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部编版： 九年级上册
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  • 1． 下列有关化学与生活的说法中，正确的是（ ）
    A: 合成纤维、合成橡胶和合金等都是有机合成材料
    B: 为了使养分还田而将植物秸秆焚烧处理
    C: 随意丢弃不可降解的废旧塑料袋，会造成“白色污染”
    D: 对于人体的必需元素，摄入量越多，越有利于人体健康
    难度： 中等 题型:真题 来源：
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  • 2． 食品安全与人的健康密切相关。以下做法不会危害人体健康的是(　　)
    A: 饮料中加入塑化剂
    B: 用甲醇浸泡水产品
    C: 奶粉中加入三聚氰胺
    D: 酱油中加入铁强化剂
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 3． 下列物质主要是为人类生命活动提供能量的是(　　)

    A: 无机盐
    B: 水
    C: 糖类
    D: 维生素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 4． 下列说法错误的是（  ）
    A: 牛奶富含蛋白质
    B: 蔬菜、水果富含维生素
    C: 为防止水产品变质，可用甲醛水溶液浸泡后出售
    D: 大米主要含淀粉，属于糖类
    难度： 中等 题型:真题 来源：
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  • 5． 下列说法或做法正确的是（）
    A: 有人称自己具有特异功能，能“化水为油”。
    B: 缺铁易患骨质疏松症
    C: 人体内贮存的脂肪，是维持生命活动的备用能源
    D: 用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜
    难度： 中等 题型:真题 来源：
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  • 6． 下列属于蛋白质类食品的是（ ）
    A: 米饭
    B: 鸡蛋
    C: 黄瓜
    D: 花生
    难度： 中等 题型:真题 来源：
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  • 7． 近期国家有关部门组织了“食品安全在行动”的活动．下列做法符合食品安全理念的是（ ）
    A: 在牛奶中加适量乳酸钙，帮助饮用者补充钙元素
    B: 为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝敞钠
    C: 为提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺
    D: 为让失击原色的粽叶返青，用硫酸铜溶液浸泡粽叶
    难度： 中等 题型:真题 来源：
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  • 8． 糖类是人体所需的六大营养素之一。下列食物中，主要为人体提供糖类的是
    A: 纯牛奶
    B: 大米饭
    C: 花生油
    D: 胡萝卜
    难度： 困难 题型:真题 来源：
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  • 9． 当前，食品安全问题备受人们关注，但应该区别违法食品添加剂与正常食品添加剂。做馒头的过程中禁止添加的是(     )
    A: 小苏打
    B: 增白剂
    C: 蔗糖
    D: 食盐
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 10． 食品安全关系人们的健康。下列做法正确的是（）
    A: 用工业染料柠檬黄制作“染色馒头”
    B: 依法合理使用食品添加剂
    C: 用地沟油烹饪食物
    D: 用甲醛水溶液浸泡水产品
    难度： 中等 题型:真题 来源：
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