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部编版： 九年级上册
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  • 1． 感受化学与人体健康的密切关系。下列说法不正确的是：（）
    A: 食用鸡蛋可补充蛋白质
    B: 食用黄瓜可补充维生素C
    C: 缺铁会引起贫血
    D: 缺碘易导致骨质疏松
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 2． 生活离不开化学。下列做法正确的是（）
    A: 用含小苏打的发酵粉焙制糕点
    B: 用三聚氰胺提高牛奶中蛋白质的含量
    C: 用工业酒精勾兑饮用酒
    D: 用有咸味的亚硝酸钠烹调食物
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 3． 小亮去医院检查身体，医师建议他要多吃蔬菜、水果。从你所学知识判断，小亮应该补充的营养素是
    A: 糖类
    B: 维生素
    C: 油脂
    D: 蛋白质
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 4． 下列做法不会危及人体健康的是  （  ）
    A: 把霉变大米淘净后继续食用
    B: 用甲醛水溶液浸泡水产晶
    C: 根据医嘱适量服用补钙剂
    D: 用聚氯乙烯做食品包装袋
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 5． 我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行。下列能保证食品安全的是
    A: 用聚氯乙烯做食物保鲜膜
    B: 用甲醛溶液浸泡海产品
    C: 用氮气充入小食品袋作保护气
    D: 用工业酒精勾兑饮用酒
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 6． 我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施。下列做法能保证食品安全的是
    A: 真空包装食品
    B: 沥青公路上晒粮食
    C: 给橙子“打蜡上色”
    D: 用工业酒精勾兑饮用酒
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 7． 下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是（  ）
    A: 用小苏打作焙制糕点的发酵粉
    B: 用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
    C: 用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂
    D: 用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 8． 某同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（   ）
    A: 鸡蛋和牛奶
    B: 馒头和稀饭
    C: 油条和豆浆
    D: 炸鸡块和酸奶
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 9． “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求。下列说法中不正确的是（）
    A: 正常人每天都应摄入一定量的蛋白质
    B: 油脂会使人发胖，故禁食油脂
    C: 多吃水果、蔬菜可以补充维生素
    D: 过多摄入微量元素不利于健康
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 10． “吃得营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是
    A: 人每天都应摄入一定量的蛋白质
    B: 过量食用油脂能使人发胖，故应禁止摄入油脂
    C: 糖类是人体能量的重要来源
    D: 过量摄入微量元素不利于健康
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