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部编版： 九年级上册
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  • 1． 某偏远山村学校食堂的中餐食谱为中主食：米饭．配菜：炒土豆、咸萝卜、白菜汤．为使青少年学生强壮身体、均衡营养．在全国媒体人发起的“爱心午餐”活动中，最好送去的是（   ）
    A: 猪油和菜油
    B: 鸡蛋和牛肉
    C: 小白菜和大白菜
    D: 白糖和红糖
    难度： 中等 题型:常考题 来源：均衡营养与健康
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  • 2． 中考期间，小芳妈妈为她制定的早餐食谱是：馒头、煎鸡蛋、牛奶，从膳食平衡角度看，你认为最好还应补充（   ）
    A: 豆浆
    B: 牛肉
    C: 蔬菜
    D: 米饭
    难度： 简单 题型:真题 来源：2012年江苏省淮安市中考化学试卷
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  • 3． 下列食物富含蛋白质的是（   ）
    A: 鸡蛋
    B: 土豆
    C: 芋头
    D: 米粥
    难度： 中等 题型:真题 来源：2011年江苏省镇江市中考化学试卷
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  • 4． 食用下列扬州特产主要与蛋白质摄入有关的是（   ）
    A: 藕粉
    B: 牛皮糖
    C: 酱菜
    D: 咸鸭蛋
    难度： 简单 题型:真题 来源：2011年江苏省扬州市中考化学试卷
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  • 5． 下列我市特产中，维生素含量最高的是（   ）
    A: 阜宁大糕
    B: 龙冈茌梨
    C: 滨海香肠
    D: 伍佑糖麻花
    难度： 中等 题型:真题 来源：2011年江苏省盐城市中考化学试卷
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  • 6． 某饮料的主要成分为脂肪、蛋白粉、钾、钙等．该饮料不能为人体补充的营养素是（   ）
    A: 蛋白质
    B: 维生素
    C: 无机盐
    D: 油脂
    难度： 简单 题型:真题 来源：2011年江苏省宿迁市中考化学试卷
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  • 7． 下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是（   ）
    A: A  
    B: B  
    C: C  
    D: D
    难度： 中等 题型:真题 来源：2011年江苏省无锡市中考化学试卷
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  • 8． 下列各组物质中，富含蛋白质的是（   ）
    A: 鸡蛋、牛奶
    B: 米饭、土豆
    C: 香蕉、桃子
    D: 牛油、奶油
    难度： 中等 题型:真题 来源：2011年江苏省无锡市中考化学试卷
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  • 9． 下列食物富含淀粉的是（   ）
    A: 青菜
    B: 大米
    C: 鸡蛋
    D: 猪肉
    难度： 简单 题型:真题 来源：2016年江苏省扬州市中考化学试卷
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  • 10． 国家卫计委发布（中国居民膳食指南（2016））．倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是（   ）
    A: 奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一
    B: 食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入
    C: 硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大
    D: 糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要
    难度： 中等 题型:真题 来源：2016年江苏省无锡市中考化学试卷
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