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部编版： 九年级上册
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  • 1． 下列说法错误的是（   ）
    A: 用食醋作调味剂
    B: 碳酸氢钠用于治疗胃酸过多
    C: 食品中禁止使用防腐剂
    D: 用布袋代替塑料袋减少白色污染
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年吉林省长春市中考化学模拟试卷（九）
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  • 2． 2016年10月17日“神舟十一号”发射成功．航天员在太空的第一餐是五谷饼干、苹果罐头、五香鲽鱼、雪菜等．这些食物提供的营养素有、（任写两种）．
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年河南省南阳市南召县中考化学二模试卷
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  • 3． 为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
    食物的成分主要有糖类、油脂、、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素；
    请你列举一种生活中常见的富含丰富维生素的食物；
    食品的加工过程中会用到碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是．
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年吉林省长春市农安三中中考化学二模试卷
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  • 4． 民以食为天，食以安为先，下列做法不会危害人体健康的是（   ）
    A: 用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间
    B: 用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白
    C: 用适量的小苏打做糕点，使它更松软
    D: 用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年江苏省无锡市崇安区江南中学中考化学二模试卷
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  • 5． 食品安全关系到人民的健康，下列属于安全食品的是（   ）
    A: 用甲醛浸泡的韭菜
    B: 用生霉的大米制作米粉
    C: 加入化工染料苏丹红的辣椒酱
    D: 加入适量碳酸氢钠焙制的面包
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年山东省济南市长清区中考化学二模试卷
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  • 6． “健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证．

    ①生长发育期的青少年每天的饮食中最好搭配一些瘦肉、鸡蛋等食物，因为瘦肉和鸡蛋中富含支持生长和发育所需要的主要营养素，这种营养素是．

    ②“食品安全”是一个永恒的话题．你认为下列认识不科学的是（填字母）．

    A．任何食品都不可以使用食品添加剂

    B．霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用

    C．含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素

    D．用亚硝酸钠代替食盐来腌制食品．
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗中考化学一模试卷
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  • 7． 下列物质中富含糖类的是（   ）
    A: 黄瓜
    B: 奶油
    C: 玉米
    D: 豆腐
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年天津市河北区中考化学一模试卷
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  • 8． 河南省实验中学校园的夏天，枇杷路旁橙果簇拥，葡萄长廊碧果串珠．水果主要为人体补充的营养素是（   ）
    A: 糖类
    B: 无机盐
    C: 维生素
    D: 油脂
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：2017年河南省中考化学二模试卷
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  • 9． 生活、生产中处处离不开化学知识，化学与人体健康的关系十分密切，下列做法中，不会危害人体健康的是（   ）
    A: 焙制面包时加入适量碳酸氢钠
    B: 用剧毒农药杀灭韭菜根部的害虫
    C: 将亚硝酸钠当作食盐来食用
    D: 用回收的食用油重复榨制食品
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年山东省济南市槐荫区中考化学二模试卷
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  • 10． 2017年的5月30日是传统节日“端午节”．“五月端午粽飘香”，糯米是粽子的主要食材，其主要成分是（   ）
    A: 淀粉
    B: 油脂
    C: 蛋白质
    D: 维生素
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年河南省信阳市固始县二模化学试卷
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