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部编版： 九年级上册
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  • 1． 河南黄河大鲤鱼能够为人体补充的营养素主要为（   ）
    A: 蛋白质
    B: 水
    C: 维生素
    D: 糖类
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：河南省南阳市邓州2018-2019学年中考化学一模考试试卷
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  • 2． 饮食健康是人民群众普遍的生活需求。下列说法正确的是（   ）
    A: 食用肝脏、瘦肉等含铁食物，可预防缺铁性贫血
    B: 霉变的食物，蒸煮后可以放心食用
    C: 由于缺碘会引起甲状腺肿大，所以我们要多食用加碘食盐
    D: 婴幼儿奶粉中含有丰富的钙、铁、锌等人体所需要的微量元素
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：河南省南阳市2018-2019学年中考化学二模考试试卷
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  • 3． 洛阳名吃“小街锅贴”以选料讲究、制作精细被成功申请为“河南省非物质文化遗产”，其中用到的食材富含糖类的是（   ）
    A: 瘦肉
    B: 面粉
    C: 香油
    D: 大葱
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：河南省洛阳市2018-2019学年中考化学一模考试试卷
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  • 4． 某品牌的小食品贴有如图所示的标签，从营养均衡的角度分析，该食品还缺少的营养素是（   ）

    A: 油脂
    B: 糖类
    C: 维生素
    D: 蛋白质
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：河南省安阳市2018-2019学年中考化学一模考试试卷
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  • 5． 日常饮食要注意搭配均衡。下列食物富含维生素的是（   ）
    A: 青菜
    B: 鸡蛋
    C: 大米饭
    D: 红烧肉
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：河南省许昌市禹州市2018-2019学年中考化学二模考试试卷
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  • 6． 化学与人们的生产生活关系密切。
    下列食品所富含的主要有机营养素是。

    人类得了甲状腺肿大症，可能是缺乏（填元素名称）元素引起的。
    水果、蔬菜常用塑料保鲜膜保鲜，保鲜膜的材质属于（填“合金”或“合成”）材料。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：陕西省2019年中考化学三模试卷
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  • 7． 下列物质中，不属于糖类的是（）
    A: 葡萄糖
    B: 淀粉
    C: 蛋白质
    D: 纤维素
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：广西灌阳县黄关镇大坪山初中2018-2019学年中考化学一模考试试卷
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  • 8． 健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（）
    A: 油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂
    B: 为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠
    C: 为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
    D: 人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：山东省滨州市无棣城区联考2018-2019学年中考化学模拟考试试卷
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  • 9． 化学与健康“APEC”会议的晚宴上有一道传统小吃“豌豆黄”，根据表格中的信息回答下列问题．

    品名

    豌豆黄

    主要原料

    豌豆

    主要营养成分

    蛋白质、糖类、钠、钙、钾、镁等元素
    “豌豆黄”中主要含有蛋白质、和三类营养素．

    “豌豆黄”中含有钙元素．人体缺钙常会引起(填字母序号)．

    A 贫血症         B 佝偻病       C 甲状腺肿大    D 骨质疏松．
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：山东省青岛市市南区2018-2019学年中考化学三模考试试卷
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  • 10． 食品安全与健康密切相关，下列做法不会危及人体健康的是（   ）
    A: 用甲醛溶液浸泡水产品延长保存期
    B: 焙制面包时加入适量碳酸氢钠
    C: 在辣椒酱中加入化工原料苏丹红
    D: 用霉变花生压榨食用油
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：山东省济南市天桥区2018-2019学年中考化学三模考试试卷
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