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部编版： 九年级上册
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  • 1． 人体的健康与化学有着重要的联系。下列说法不正确的是
    A: 自来水已经消毒可直接饮用
    B: 维生素对人体作用不大，可有可无
    C: 每天需要摄入一定素菜身体会健康
    D: 糖类是人体摄入能量的主要来源
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：安徽省合肥市包河区2018-2019学年中考化学一模考试试卷
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  • 2． 棉花籽法可以为人体提供的主要营养素是（   ）
    A: 蛋白质
    B: 维生素
    C: 油脂
    D: 矿物质
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：河北省石家庄市新华区2018-2019学年中考化学模拟理综-化学考试试卷
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  • 3． 南湾鱼是信阳菜的名片之一，鱼肉中富含的营养素为（    ）
    A: 糖类
    B: 油脂
    C: 维生素
    D: 蛋白质
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：河南省信阳市2018-2019学年中考化学一模考试试卷
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  • 4． 下列做法会危害人体健康的是（）
    A: 饮用高温灭菌后的纯净水
    B: 食用新鲜蔬菜水果
    C: 用小苏打做发酵粉
    D: 用甲醛浸泡水产品
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：重庆市第一中学2017-2018学年中考化学一模考试试卷
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  • 5． 为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（）
    A: 霉变大米蒸煮后食用
    B: 甲醛溶液浸泡虾仁防腐
    C: 用工业用盐亚硝酸钠烹调食物
    D: 按规定使用食品添加剂
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：山东省莘县2018-2019学年中考化学一模考试试卷
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  • 6． 青少年正处在生长发育期应注意营养均衡，胼食合理。
    有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入_____(选填序号)不足而引起的。
    “XX糕点”主要营养成分如表所示。请根据该表回答：

    ①正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g。由此计算，每日食用该糕点最多不应超过g

    ②糖类物质是人体所需能量的主要来源；它在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将能转化为热能。

    ③人体缺能导致青少年发育不良或佝偻病，该糕点中的可以补充这种元素。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：山东省青岛市南市区2018-2019学年中考化学一模考试试卷
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  • 7． “关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法不科学的是（）
    A: 加铁酱油可预防贫血病
    B: 用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉
    C: 甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材
    D: 常喝蒸馏水不利于人体健康
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：江西省高安市2018-2019学年中考化学一模考试试卷
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  • 8． 食品安全是现代社会关注的热点之一。下列有关添加剂的说法错误的是（）
    A: 使用合格的加碘食盐供人们食用
    B: 发霉的大豆充分清洗后仍可食用
    C: 禁止用甲醛浸泡过的海产品销售
    D: 合理的使用某些食品添加剂改善菜肴的口味
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：福建省泉州市石狮市2018-2019学年中考化学一模考试试卷
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  • 9． 安徽徽菜是中国八大菜系之一，来自徽州，享誉天下。下列是常见的几种徽菜，其中含蛋白质最丰富的是（）
    A: 蜜汁红芋
    B: 香菇板栗
    C: 杨梅丸子
    D: 包公鱼
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：安徽省淮南市沿淮五校联盟2018-2019学年中考化学模拟考试试卷
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  • 10． 下列有关人体营养与健康的认识，错误的是（）
    A: 瘦肉和蛋清中都富含蛋白质
    B: 糖类和维生素都是为人体提供能量的主要物质
    C: 食用适量海带可预防缺碘性疾病
    D: 食用甲醛浸泡过的海产品，会危害人体健康
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：安徽省安庆市2018-2019学年中考化学模拟考试试卷
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