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部编版： 九年级上册
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  • 1． 人体血红蛋白的主要功能是(    )。
    A: 运输各种营养物质
    B: 运输代谢废物
    C: 运输氧气和二氧化碳
    D: 运输水分和无机盐
    难度： 中等 题型:常考题 来源：初中化学人教版九年级下册 第十二单元课题1人类重要的营养物质
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  • 2． 小明某天的食谱如下：米饭、红烧鸡块、蛋花汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，他最好还应补充(   )。
    A: 牛肉
    B: 河虾
    C: 青菜
    D: 雪糕
    难度： 中等 题型:常考题 来源：初中化学人教版九年级下册 期末检测卷一
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  • 3． 选用下列物质填空。

    ①保鲜膜；②铁锅；③砂糖；④食盐；⑤蔬菜；⑥小麦粉；⑦食醋；⑧白酒；⑨植物油。

    富含油脂的是(填序号，下同)，属于无机盐的是，由金属材料制成的是，可除去热水瓶胆内壁上水垢的是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：初中化学人教版九年级下册 期末检测卷一
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  • 4． 下列有关营养素的说法中错误的是(    )。
    A: 基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类
    B: 蛋白质是构成细胞的基本物质
    C: 糖类是维持生命活动的备用能源
    D: 酶是生物催化剂
    难度： 简单 题型:常考题 来源：初中化学人教版九年级下册 期末检测卷二
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  • 5． 近期，央视对“用棉花代替肉松制‘肉松饼’”的消息进行辟谣。资料表明：肉松是用动物肌肉制作的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维。
    棉花属于(填“天然”或“合成”)有机高分子材料。
    肉松中含量最多的营养素是。
    用灼烧法鉴别肉松与棉花，点燃时闻到烧焦羽毛气味的是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：初中化学人教版九年级下册 期末检测卷二
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  • 6． 下列做法对人体健康有利的是(    )。
    A: 腐烂的苹果切去腐烂部分后，可以继续食用
    B: 向奶粉中添加三聚氰胺提高牛奶的蛋白质含量
    C: 用工业染料制作彩色馒头
    D: 用食醋凉拌黄瓜
    难度： 中等 题型:常考题 来源：初中化学人教版九年级下册 第十二单元检测卷
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  • 7． 人体缺乏维生素C会患坏血病。下图所示为某种“维生素C”说明书的一部分，请回答下列问题。

    “VC"属于(填“无机”或“有机”)化合物。
    “VC"中C、H、O三种元素的质量比是
    若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg。

    ①当这些“VC”完全来自上图的维生素C时，每次服用维生素C至少片 ；

    ②当这些“VC”完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜含“VC”120mg)时，每天至少应食用这种蔬菜g。

    取2片维生素C溶于水，滴人的紫色石蕊溶液变红色，说明“VC"溶液的pH(填“>”“<”或“=”)7。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：初中化学人教版九年级下册 第十二单元检测卷
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  • 8． 下列说法中错误的是(    )。
    A: 少用塑料袋可以减少“白色污染"
    B: 吃蔬菜、水果可以补充维生素
    C: 塑料属于有机合成材料
    D: 人体所需能量全部由糖类提供
    难度： 中等 题型:常考题 来源：初中化学人教版九年级下册 第十二单元检测卷
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  • 9． 下面是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是(    )。
    A: 霉变大米洗后就可放心食用。
    B: 人体所需的微量元素尽量从保健品中获取
    C: 可用亚硝酸钠代替食盐腌渍鱼肉。
    D: 不能食用甲醛溶液浸泡的水产品。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：初中化学人教版九年级下册 第十二单元检测卷
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  • 10． 下列关于营养与健康的说法中错误的是(    )。
    A: 人体内的脂肪储备着丰富的热能
    B: 低血糖的人会出现乏力、疲倦等症状，需尽快补充葡萄糖
    C: 摄入维生素不足，不会患营养缺乏症
    D: 蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓
    难度： 中等 题型:常考题 来源：初中化学人教版九年级下册 第十二单元检测卷
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