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部编版: 七年级上册
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  • 1. 关于下列各图的说法不正确的是(   )

    A: 图①这种生物可以用来酿酒,它的名称是酵母菌,是单细胞真菌
    B: ①②④和③在细胞结构上的主要区别是有成形的细胞核
    C: 生物③是细菌,靠出芽生殖,有些细菌对人体也是有益的
    D: 生物④主要也是通过产生孢子的方式进行繁殖的
    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省杭州市西湖区西溪中学2020-2021学年七年级下学期科学期中测试试卷
  • 2. 生活中为了抑制细菌和真菌的繁殖防止食品腐败,采取的措施有(   )

    ①放入冰箱低温②风干③使用巴氏消毒法④添加防腐剂⑤温暖⑥潮湿

    A: ①②③④
    B: ①②⑤⑥
    C: ①②③⑤
    D: ②③④⑤
    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省杭州市西湖区西溪中学2020-2021学年七年级下学期科学期中测试试卷
  • 3. 在I、II、Ⅲ三个培养皿中,加入不同成份的培养基,分别接种等量的大肠杆菌,置于适宜条件下培养一段时间后,统计各培养皿中的菌落数(见下表)。实验结果能说明大肠杆菌生长需要糖类的是(  )

    培养皿

    培养基成份

    培养皿中的菌落数

    I

    琼脂﹑糖类

    35

    ll

    琼脂﹑糖类和维生素

    250

    琼脂和维生素

    0

    A: 培养皿I和III
    B: 培养皿II
    C: 培养皿I和II
    D: 培养皿II和III
    难度: 简单 题型:常考题 来源:浙江省杭州市滨江初中教育集团2020-2021学年七年级下学期科学期中阶段性测试试卷
  • 4. 发酵技术与我们的生活息息相关,下列食品加工都是利用酵母菌发酵的是(    )
    A: 泡菜、酸奶
    B: 面包、米酒
    C: 泡菜、米酒
    D: 腐乳、酸奶
    难度: 简单 题型:常考题 来源:浙江省宁波市镇海区2020-2021学年七年级下学期科学期中考试试卷
  • 5. 为了探究食品上滋生微生物的某些条件,小科将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间,冷却取澄清的猪肉汁进行如下实验:

    步骤一:将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中。静置1小时,然后用脱脂棉花塞住瓶口。

    步骤二:把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内,冷藏室的温度为6℃。

    步骤三:把B锥形瓶放在实验室的桌子上,此时室温是25℃。

    步骤四:把C锥形瓶加热煮沸后,放在实验室的桌子上,此时室温是25℃。

    步骤五:几天后,用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察,结果记录在表内(观察不到微生物,用“—”表示;观察到有微生物,用“+”表示;微生物较多用“++”表示;微生物很多用“+++”表示)。

    锥形瓶

    观察结果

    A

    +

    B

    +++

    C

    实验前将新鲜猪肉和水加热煮沸的目的是
    通过A、B两只锥形瓶的实验及现象,可以得出的结论是
    根据以上实验,请你写出一条日常生活中保存食品的方法:
    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省宁波市镇海区2020-2021学年七年级下学期科学期中考试试卷
  • 6. 为了探究“肉汤变质的原因”,小林做了如图所示的实验。将甲、乙、丙三套装置连接好,分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟,然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中,丙装置放入冰箱中。三天后,甲装置中的肉汤变质,乙、丙装置中的肉汤未变质。

    图片_x0020_1000

    请据此分析:

    将装置中的肉汤煮沸的目的是
    乙装置中的肉汤未变质的原因是________(填序号)。
    这个实验说明了肉汤变质的原因是
    丙装置中的肉汤未变质的原因是
    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省杭州市滨江区杭二白马湖中学2020-2021学年七年级下学期科学期中测试试卷
  • 7. 近年来,在许多国家都发现了“超级细菌”。现有的绝大多数抗生素对这种细菌都不起作用。下列有关这种细菌的说法,错误的是(   )
    A: “超级细菌”也有遗传物质
    B: “超级细菌”以分裂方式进行繁殖,属于无性生殖
    C: “超级细菌”不需要依赖现成的有机物生活
    D: “超级细菌”没有成形的细胞核
    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省杭州市滨江区杭二白马湖中学2020-2021学年七年级下学期科学期中测试试卷
  • 8. 面对新冠肺炎我们需要常洗手,洗手可以减少手沾染病原菌的数量。为了验证这一结论,甲、乙两位同学进行了如图实验。实验前,在培养皿内放入经灭菌处理的酵母菌培养基,甲乙都清洗并消毒自己的手。每次握手前,乙均用无菌棉蘸取含酵母菌的培养液,擦遍自己的手。

    第一步:甲与乙握手,清洗手后用大拇指在1号培养基上按三下,盖上盖子。

    第二步:甲与乙再握手,不洗手直接用大拇指在2号培养基上按三下,盖上盖子。

    第三步:把两个培养皿同时放入培养箱中,在28℃条件下培养24小时,并观察。

    根据上述实验,回答下列问题:

    酵母菌与细菌在细胞结构上的主要不同点是
    培养 24 小时后,如果在号培养皿内的培养基上酵母菌菌落数较多, 则结论得以验证。
    用大拇指在培养基按三下后,立即盖上盖子这样做的目的是
    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省丽水市庆元县第二中学2020-2021学年七年级下学期科学期中学业检测测试卷
  • 9. 如图所示,切菜的砧板使用不当,容易滋生霉菌。下列哪种环境最不利于砧板的保存(   )

    A: 高温干燥
    B: 低温潮湿
    C: 炎热干燥
    D: 闷热潮湿
    难度: 中等 题型:常考题 来源:杭州市拱墅区文晖中学2020-2021学年七年级下学期科学期中质量检测试卷
  • 10. 在制作馒头的过程中,需要用到如图所示的微生物。下列有关其主要生殖方式及遗传物质所在位置都正确的是(   )

    A: 出芽生殖,A处
    B: 出芽生殖,B处
    C: 有性生殖,C处
    D: 有性生殖,D处
    难度: 中等 题型:常考题 来源:杭州市拱墅区文晖中学2020-2021学年七年级下学期科学期中质量检测试卷