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部编版： 七年级上册
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  • 1． 如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例．请据图判断下列正确的是（　　）

    A: 谷类食物为人体提供的主要物质是糖类（淀粉）
    B: 蛋白质是构成人体细胞的基本物质．它主要从第④中获得
    C: 人体摄入的蛋白质最终分解成脂肪酸
    D: 某同学牙龈经常出血，原因可能是对第②③类食物摄入量不足
    难度： 中等 题型:常考题 来源：平衡膳食 九年级（39）
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  • 2． 在我国传统膳食中，摄入的食物中成分最多的有机物是（　　）
    A: 糖类
    B: 脂肪
    C: 蛋白质
    D: 水
    难度： 简单 题型:常考题 来源：平衡膳食 九年级（39）
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  • 3． 下列说法正确的有（　　）

    ①青少年应多吃一些含蛋白质丰富的食物，因为蛋白质是人体最主要的供能物质；

    ②某同学只吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结构牙龈经常出血，原因是缺乏维生素B；

    ③莉莉的妈妈一直给莉莉喂钙粉，可医生说莉莉患了佝偻病，原因在于喂钙粉时没加喂富含维生素A的食物；

    ④某些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，从消化道内的消化特点来看，原因是胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠．
    A: 1个
    B: 2个
    C: 3个
    D: 4个
    难度： 中等 题型:常考题 来源：平衡膳食 九年级（39）
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  • 4． 一个血压高的人，应该在饭菜中少加盐。（判断对错）
    难度： 中等 题型:常考题 来源：平衡膳食 九年级（39）
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  • 5． 请将五类膳食填在“平衡膳食宝塔”对应的位置：

    ①肉类   ②奶和奶制品   ③谷类   ④脂肪    ⑤蔬菜和水果类．
    难度： 简单 题型:常考题 来源：平衡膳食 九年级（39）
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  • 6． 营养学家将食物按照每日摄取量，设计了五级“平衡膳食宝塔”，请分析如表，回答问题

    膳食宝塔级数

    Ⅴ级

    Ⅳ级

    Ⅲ级

    Ⅱ级

    Ⅰ级

    食物分类

    油脂类

    豆类和奶类

    鱼禽肉蛋类

    果蔬类

    谷类

    每日摄取量

    小于25g

    100﹣150g

    125﹣200g

    400﹣750g

    450﹣500g
    我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的是人体主要供能物质．
    处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ级和Ⅳ级的食物，原因是．
    小刚每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中类食物，因为这类食物中含有丰富的．
    营养学家还指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比应为（  ）．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：平衡膳食 九年级（39）
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  • 7． 我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”．请根据图回答问题：
    图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食，主要含有淀粉等营养成分，淀粉可在口腔初步消化，在消化道中最终消化为．
    小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少．
    某同学由于偏食而出现皮肤干燥、夜晚看不清东西等症状．患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：平衡膳食 九年级（39）
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  • 8． 请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”答题：
    “平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养物质是，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[①]，在此部位中，唾液里的会将该营养成分分解成麦芽糖，所以当我们细嚼米饭时会觉得有甜味．
    在消化系统中的[④]处，含有由[⑤]分泌的，能促进消化的胆汁、肠腺分泌的肠液和分泌的胰液等多种消化液．
    青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的．
    小红最近在刷牙时经常牙龈出血，你建议她应该多吃第层的食物．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：平衡膳食 九年级（39）
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  • 9． 有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多．如图显示，不同人群中每天摄入的食物比例是不同的．请分析问题
    从图中可以看出：肥胖患者的饮食中和肉类的摄入量较正常人偏多．而营养不良的人摄入的和水果、蔬菜都偏少．
    营养不良会影响健康，如缺铁易患病，因为铁是红细胞中的重要组成成分．
    小明近几天刷牙时，牙龈经常出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他调整饮食．你认为他应多吃些什么食物？．
    专家建议：作为正处于生长发育时期的青少年学生，应该多吃些含蛋白质丰富的食品．试指出“专家建议”的原因：．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：平衡膳食 九年级（39）
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  • 10． 中小学生营养状况令人担忧，表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多；校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．请分析材料并回答：
    无机盐摄入不足导致贫血，是因为无机盐中的是构成血红蛋白的主要成分，“学生饮用奶”富含的维生素，能促进钙的吸收；
    多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的；
    “学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要是因为牛奶中所含的是构成人体细胞的基本物质．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：平衡膳食 九年级（39）
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