材料一：近代欧洲农业科技的兴起是与产业革命同步发生的。蒸汽机用于农业生产，并出现了由蒸汽动力带动的绳索牵引犁。化学对农作物营养、土壤、肥料进行了研究，通过实验方法来探明农业发展中的因果联系。生物学、物理学等自然科学也为农业科技提供了坚实的理论基础。从此，欧洲农业开始由手工向机械作业、由经验向理论过渡，西方农业科技全面超过了中国。

——整理自李惠红《翻译与晚清西方近代农业科技在中国的引进和推广》等

材料二：鸦片战争后，列强在华推行不等价的掠夺性交换，使以家庭为基本生产单位的农业生产急剧恶化。19世纪末，在康有为等人的倡导下，西方农业科技才零星地传入中国。由于绝大部分人和新增人口主要留在农村，农民只有拼命复种和垦殖，对农业科技的要求不高。清末“新政”期间，农商部虽积极发展农业科技，也取得一定成效，但并未从根本上改变晚清落后与农业、农村、农民的状况。

——摘编自邹德秀《中国近代农业科学技术落后原因的探讨》

材料一：竹枝词三首

考非何物共呼名，市上相传豆制成。色类砂糖甜带苦，西人每食代茶烹。

——摘编自颐安主人《沪江商业市景词》

牛酥羊酪作常餐，卷饼包臀日曝干，留行中华佳客到，快呼请上水晶盘。

——摘编自招隐山人《申江纪游》

荷兰冰水最清凉，夏日炎炎竞爱尝。中有柠檬收敛物，涤烦祛秽带琼浆。

——摘编自颐安主人《沪江商业市景词》

材料二：从“食”的变化中，可以反映出一个社会的贫富盛衰，可以体味社会历史的变迁。…… 改革开放前，食物匮乏单调、票证盛行，人们营养不足，有些农村没有解决基本的温饱问题。改革开 放以来，物质生活已经极大地丰富了，人们对于吃的要求也越来越高，不仅要“吃好”，还要吃得健 康，科学卫生观念深入人心。人们讲究营养均衡，粗细搭配，口味清淡等。食，已经不单单是生活的 温饱品，渐渐变成了一门艺术，一门文化。

——摘编自陈光《从衣食住行看改革开放以来的变化》等