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  • 1. 保持营养平衡,合理使用药物是保证身心健康、提高生活质量的有效手段.

    氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(﹣NH2)和 (写结构简式).

    发育出现障碍,患营养缺乏症,这主要是由于摄取 (填“蛋白质”“脂肪”或“糖类”)不足引起的.下列食物中富含该物质的是  (填字母).

    A.菠菜B.花生油      C.瘦肉D.西瓜

    如图所示4支试管同时水浴加热4min,为检验其中淀粉的水解程度,某同学的实验操作与现象记录如下:

    编号

    操作

    现象

    1

    加入碘水

    溶液变成蓝色

    2

    加入银氨溶液,水浴加热

    未出现银镜

    3

    加入碘水

    溶液变成蓝色

    4

    加入银氨溶液,水浴加热

    未出现银镜

    结合试管1、2中的现象,得出的结论是这两支试管中淀粉 水解(填“没有”“部分”或“全部”).结合试管3、4中的现象,不能得出“这两支试管中淀粉没有水解”的结论,理由是 

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 2. )甲、乙两位学生分别做淀粉水解产物检验的实验,操作如下:学生甲在一支试管中放入0.5g淀粉后,再加入质量分数为20%的硫酸溶液,加热10min后,再将溶液一分为二,其中一份溶液做银镜反应实验,结果无银镜出现,另一份溶液加入碘水,结果无蓝色出现;学生乙在一支试管中放入0.5g淀粉后,再加入质量分数为20%的硫酸溶液少许,加热45min后,加入过量的NaOH溶液中和硫酸,再将溶液一分为二,其中一份溶液做银镜反应实验,结果有银镜产生,另一份溶液中加入少量碘水,未出现蓝色.

    试回答:

    学生甲的实验操作不正确的地方是 

    根据甲的实验现象,淀粉的水解情况是  .

    A.完全水解; B.部分水解

    C.没有水解; D.不能准确判断

    学生乙的实验操作不正确的地方是 

    根据乙的实验现象,淀粉的水解情况是  .

    A.完全水解;B.部分水解

    C.没有水解;D.不能准确判断.

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 3. (1)某同学为探究蔗糖的水解反应,进行如下实验,填写实验步骤III的实验现象:


    实验步骤

    实验现象

    I.向编号为①②③的3支试管中,分别加入1mL 20%的蔗糖溶液,向试管②和③中加入0.5mL稀硫酸,并将这3支试管同时水浴加热约5min

    均无明显现象

    II.取试管①和②,加入新制氢氧化铜悬浊液,加热至沸腾

    均无明显现象

    III.取试管③,先加入NaOH溶液调溶液pH至碱性,再加入新制氢氧化铜悬浊液,加热至沸腾

    结论:证明蔗糖在稀硫酸作用下发生了水解反应

    (2)“酒是陈的香”的原因之一是储存过程中生成了有香味的酯.实验室用下图所示装置制取乙酸乙酯.

    ①试管a中生成乙酸乙酯的化学反应方程式是  

    ②试管b中盛放的试剂是 溶液

    ③若要把b中制得的乙酸乙酯从混合物中分离出来,应采用的实验操作是 

    ④生成乙酸乙酯的反应是可逆反应,反应物不能完全变成生成物,反应一段时间后,就达到了该反应的限度,也即达到化学平衡状态.下列描述能说明乙醇与乙酸的酯化反应已达到化学平衡状态的有(填序号)   .

    a单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水

    b单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol乙酸

    c单位时间里,消耗1mol乙醇,同时消耗1mol乙酸

    d正反应的速率与逆反应的速率相等

    e混合物中各物质的浓度不再变化

    (3)加热聚丙烯塑料得到的产物如表:

    产物

    氢气

    甲烷

    乙烯

    丙烯

    甲苯

    质量分数(%)

    12

    24

    12

    16

    20

    10

    6

    实验装置如图所示.

    ①试管A中的最终残余物为 

    ②试管B收集到的产品中,有能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质,该物质的一氯代物有   种.

    ③锥形瓶C中观察到的现象是 ;经溴水充分吸收再干燥后,剩余两种气体的平均相对分子质量为 

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 4. 在化学课本上围绕浓硫酸的化学性质进行了如下实验探究,将适量的蔗糖放入烧杯中,加几滴水,搅拌均匀,然后加入浓硫酸,生成黑色物质.

    请回答下列问题:

    生成的黑色物质(是一种单质)是  (填化学式)

    这种黑色物质继续与浓硫酸作用会产生两种气体,其中一种气体有刺激性气味,是大气的主要污染物之一,这种刺激性气味的气体成分是  (填化学式),反应的化学方程式为 

    根据蔗糖与浓硫酸反应的实验现象,说明浓硫酸具有   (填序号)

    A.酸性          B.吸水性          C.脱水性          D.强氧化性

    将(2)中产生的有刺激性气味的气体通入品红溶液中,可以看到品红溶液褪色,说明这种气体具有 性;将(2)中产生的有刺激性气味的气体通入水中可生成一种不稳定、易分解的酸,请写出该反应的化学方程式: 

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 5. 糖类是人体需要的重要营养素,淀粉是重要的一类糖.某同学为了探究淀粉的水解情况做了如下实验:在试管中加入0.5g淀粉和4mL20%的H2SO4溶液,加热3~4min,请回答下列问题:

    淀粉完全水解生成有机物的名称为 

    若要确定淀粉没有完全水解,可取少量上述溶液加入 (填试剂的名称),应观察到 

    若要确定淀粉已经水解,需再取另外一份水解液先加入 ,再加入 (填试剂的名称),加热,应观察到 

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 6. 某同学称取9.00g淀粉溶于水,测定淀粉的水解百分率.其程序如下:

    试回答下列问题:

    各步加入的试剂为:A ,B ,C 

    加入A溶液而不加入B溶液是否可以 ,其理由是 

    写出淀粉水解的方程式 

    当析出1.44g砖红色沉淀时,淀粉水解率是 .[已知葡萄糖与Cu(OH)2反应的化学方程式为:CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O].

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 7. 淀粉是最常用的人体供能物质,请写出淀粉水解是否生成葡萄糖的实验方法和现象 

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 8. 用来证明淀粉部分水解的试剂是(  )

    ①碘水 ②KI溶液 ③银氨溶液 ④FeCl3溶液.

    A: ①③
    B: ②④
    C: ①④
    D: ②③
    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 9. 有下列物质:①碘水;②银氨溶液;③NaOH溶液;④稀硫酸;⑤浓硫酸.在进行淀粉的水解实验(包括检验水解产物及水解是否完全)时,除淀粉外,还需使用上述试剂或其中一部分,判断使用的试剂及其先后次序为(  )

    A: ④①③②
    B: ①④②③
    C: ⑤①③②
    D: ①⑤②③
    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 10. 在淀粉溶液中加入淀粉酶,一段时间后取出部分水溶液滴加碘水,不变蓝色,则证明水溶液中不含有(  )

    A: 淀粉
    B: 葡萄糖
    C: 高分子
    D: 蛋白质
    难度: 中等 题型:常考题 来源: