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部编版： 必修1
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  • 1． 糖类、油脂、蛋白质是生产生活中的重要物质。下列有关说法错误的是（   ）
    A: 淀粉在人体内水解的最终产物为葡萄糖
    B: 油脂属于酯类，可用于制取肥皂
    C: 蛋白质的基本结构单元是氨基酸
    D: 糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：江苏省七市（南通、泰州、扬州、徐州、淮安、连云港、宿迁)2020年高考化学6月模拟试卷
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  • 2． 2014年诺贝尔化学奖授予超高分辨率荧光显微镜的贡献者，人类错肋于这种显微镜可以观察到单个的蛋白质分子。下列有关叙述不符合题意是（   ）

    A: 蛋白质中含有碳、氢、氧、氮等元素
    B: 蛋白质属于高分子化合物
    C: 天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸
    D: 消毒过程中细菌蛋白质发生了盐析
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：江苏省南京师大附中2020年高考化学一模试卷
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  • 3． 下列说法错误的是（    ）
    A: 诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和高级烃
    B: 塑料、合成纤维、合成橡胶都是人工合成的有机高分子
    C: 不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物
    D: 油脂的皂化反应属于加成反应
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省宁波市咸祥中学2019-2020学年高二下学期化学期中考试试卷
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  • 4． 分子式为C3H7O2N的有机物经实验分析，发现有如图所示的原子连接顺序，则此有机物是（   ）

    图片_x0020_100006

    A: 硝基化合物
    B: 硝酸酯
    C: α­氨基酸
    D: 蛋白质
    难度： 简单 题型:常考题 来源：浙江省宁波市奉化高中、慈溪市三山高中等六校2019-2020学年高二下学期化学期中考试试卷
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  • 5． 下列说法正确的是（   ）
    A: 乳酸薄荷醇酯（ 图片_x0020_100024 ）仅能发生水解、氧化、消去反应
    B: 煮熟的鸡蛋不能孵化成小鸡原因是蛋白质变性
    C: 检验某溶液中是否含有乙醛：在盛有2 mL 10％CuSO4溶液的试管中滴加0.5mL10％NaOH溶液，混合均匀，滴入待检液，加热，看是否产生砖红色沉淀
    D: 为加快漂白精的漂白速率，使用时可加少量的食盐水
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省宁波市奉化高中、慈溪市三山高中等六校2019-2020学年高二下学期化学期中考试试卷
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  • 6． 下列说法错误的是（  ）
    A: 石油的裂化可以提高汽油等轻质油的质量和产量
    B: 在一定条件下煤和氢气作用得到液体燃料的过程是煤的液化途径之一
    C: 葡萄糖、淀粉、油脂在一定条件下都能发生水解反应
    D: 往蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，产生的沉淀再加水又可溶解
    难度： 简单 题型:常考题 来源：浙江省淳安县汾口中学2019-2020学年高二下学期化学期中考试试卷
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  • 7． 下列说法错误的是（   ）
    A: 植物秸秆和土豆淀粉在一定条件下水解的产物都可以转化为酒精
    B: 甲烷、苯、葡萄糖均不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色
    C: 不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物
    D: 往蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，产生的沉淀再加水又可溶解
    难度： 简单 题型:常考题 来源：淅江温州新力量联盟2019-2020学年高二下学期化学期中考试试卷
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  • 8． 将 转变为 的方法为（   ）
    A: 与稀硫酸共热后，加入足量的NaOH
    B: 加热，通入足量的HCl
    C: 与稀硫酸共热后，加入足量的Na2CO3
    D: 与足量的NaOH溶液共热后，再通入CO2
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省长春市农安县实验中学2019-2020学年高二下学期化学期中考试试卷
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  • 9． 有关如图所示化合物X的说法错误的是（   ）

    图片_x0020_100016

    A: X的分子式是C20H20O
    B: 1 mol该化合物最多可以与3mol NaOH溶液反应
    C: X能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色
    D: X在酸性下的两种水解产物都可以与FeCl3溶液发生显色反应
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省实验中学2019-2020学年高二下学期化学期中考试试卷
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  • 10． 下列说法中错误的是（   ）

    ①糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，适当条件下均可发生水解

    ②油脂、乙酸乙酯都是酯类，但不是同系物

    ③重油的裂化，煤的气化、液化、干馏等过程均为化学变化

    ④蛋白质的变性和盐析都不是可逆过程

    ⑤塑料、橡胶和纤维都是天然高分子材料
    A: ④
    B: ①②③④⑤
    C: ①④⑤
    D: ②③
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省实验中学2019-2020学年高二下学期化学期中考试试卷
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