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部编版： 必修1
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  • 1． 下列有关说法错误的是（   ）
    A: 食物中的营养物质主要包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水
    B: 燃烧相同体积的管道煤气（主要成分CO和H2）和天然气，管道煤气消耗氧气体积大
    C: 油脂没有固定的熔沸点，是食物中产生能量最高的营养物质
    D: 金属钠和碳酸钠溶液都可以用来区分乙醇、乙酸和苯
    难度： 中等 题型:常考题 来源：新疆乌鲁木齐市第四中学2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 2． 医疗上给病人的输液中，常含的糖是(    )
    A: 纤维素
    B: 蔗糖
    C: 淀粉
    D: 葡萄糖
    难度： 简单 题型:常考题 来源：新疆吐蕃市高昌区第二中学2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 3． 下列物质不属于油脂的是(  )
    A: 花生油
    B: 润滑油
    C: 牛油
    D: 羊油
    难度： 简单 题型:常考题 来源：新疆吐蕃市高昌区第二中学2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 4． 下列关于有机化合物的认识正确的是（     ）
    A: 石油的分馏、煤的干馏都是属于物理变化
    B: 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物
    C: 蛋白质溶液遇硫酸铵溶液和硫酸铜溶液后都产生的沉淀，且原理相同
    D: 植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
    难度： 中等 题型:常考题 来源：新疆吐蕃市高昌区第二中学2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 5． 糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质。下列有关这三类物质的说法正确的是（   ）
    A: 均是天然高分子化合物
    B: 均只由C，H，O三种元素组成
    C: 蛋白质是热值最高的营养物质
    D: 淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下均能发生水解反应
    难度： 简单 题型:常考题 来源：江苏省盐城市2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 6． 书写材料对人类文明有不可估量的作用。下列书写材料其主要成分为蛋白质的是（   ）
    A: 简牍
    B: 钟鼎
    C: 麻纸
    D: 娟帛
    难度： 简单 题型:常考题 来源：江苏省盐城市2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 7． 下列有机物不能发生水解反应的是（   ）
    A: 乙酸乙酯
    B: 葡萄糖
    C: 淀粉
    D: 油脂
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省哈尔滨市第三十二中学2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 8． 区别棉花和羊毛的最简单的方法是(   )
    A: 灼热，闻其是否有烧焦羽毛的气味
    B: 浸入浓硝酸后，观察其颜色是否变黄色
    C: 加入稀硫酸后加热使之水解，检验水解产物能否与新制Cu(OH)2反应
    D: 通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素
    难度： 简单 题型:常考题 来源：黑龙江省哈尔滨市第三十二中学2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 9． 下列不属于高分子化合物的是（   ）
    A: 纤维素   
    B: 聚氯乙烯   
    C: 淀粉   
    D: 油脂
    难度： 简单 题型:常考题 来源：贵州省贵阳市第十四中学2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 10． 糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必须的营养物质。下列物质中，不能发生水解的是（    ）
    A: 葡萄糖
    B: 淀粉
    C: 植物油
    D: 蛋白质
    难度： 简单 题型:常考题 来源：北京市海淀区八一学校2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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