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部编版： 必修1
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  • 1． 下列说法中错误的是（   ）

    ①糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，适当条件下均可发生水解

    ②塑料、合成橡胶和合成纤维是三大合成材料

    ③石油的分馏，煤的气化、液化、干馏等过程均为化学变化

    ④蛋白质的盐析不是可逆过程

    ⑤油脂、乙酸乙酯都是酯类，但不是同系物
    A: ①③④⑤
    B: ①③④
    C: ④⑤
    D: ②③
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河南省驻马店市2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 2． 某物质在酸性条件下水解生成两种物质甲和乙,且甲和乙的相对分子质量相等,该物质可能是（   ）
    A: 淀粉
    B: 蛋白质
    C: 甲酸乙酯
    D: 乙酸乙酯
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河南省郑州市2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 3． 糖类、油脂、蛋白质、煤、石油与人类生活密切相关。下列有关说法正确的是（   ）
    A: 油脂属于酯类，可以发生水解反应
    B: 纯棉与真丝衣服的主要成分均是蛋白质
    C: 检验淀粉是否水解完全可以使用新制Cu(OH)2悬浊液
    D: 煤的干馏与石油的分馏均是物理变化
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河南省濮阳市2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 4． 下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述正确的是(   )
    A: 食物中的营养物质都能为人的生命活动提供能量
    B:
    C:
    D: 人体必需的微量元素实际上就是维生素
    难度： 简单 题型:常考题 来源：河南省洛阳市2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 5． 糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的营养物质。下列叙述正确的是（   ）
    A: 蛋白质遇浓硫酸变为黄色
    B: 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
    C: 油脂在碱性条件下的水解可以用来制取肥皂
    D: 糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河南省开封市2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 6． 丝绸之路是沟通东西方文化的友谊之路．下列关于丝绸说法错误的是（   ）
    A: “春蚕到死丝方尽“所描述的蚕丝，其主要成分为蛋白质
    B: “四川蜀锦”的织锦原料是人造纤维，由加聚反应制得
    C: 《礼记》记载“天子着青衣”，青色是由丝绸浸染植物染料制得
    D: 丝绸因富含胺基，氨基等亲水性基团而具有良好的吸湿性
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山东省泰安市2019-2020学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 7． 下列对相关实验描述正确的是（   ）
    A: 向溴乙烷中滴入HNO3酸化的AgNO3溶液，发生反应Br-+Ag+=AgBr↓，可以检验其中的溴元素
    B: 向盛有少量淀粉溶液的试管中加入几滴稀硫酸，水浴加热，然后加入适量NaOH溶液、新制的银氨溶液，生成光亮的银镜，说明淀粉水解生成的葡萄糖有还原性
    C: 向无水乙醇中加入浓H2SO4 ， 加热至170℃，将产生的气体通入酸性KMnO4溶液，KMnO4溶液褪色，证明乙醇发生消去反应生成乙烯
    D:
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山东省青岛胶州市2019-2020学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 8． 化学与生活密切相关。下列说法错误的是（   ）
    A: 医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作消毒剂
    B: 疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性
    C: 古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物
    D: 淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山东省临沂市2019-2020学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 9． 化学是你，化学是我，化学深入我们的生活。下列说法正确的是（   ）
    A: 食用油主要成分是高级脂肪酸甘油酯，长时间放置会因水解而变质
    B: 煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料
    C: “地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂
    D: 在人体内酶的作用下，纤维素可以发生水解反应生成葡萄糖
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山东省聊城市2019-2020学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 10． 糖类、油脂和蛋白质都是生命中重要的有机物质。
    淀粉在硫酸作用下发生水解反应，证明淀粉水解产物中含有醛基：

    图片_x0020_595950123

    试剂X为，试管C的实验现象为。

    某油脂A的结构简式为 图片_x0020_2092132123 。从酯的性质看，油脂A在酸性条件下和碱性条件下均能发生水解，水解的共同产物是(写结构简式)
    某科学杂志刊载如图所示A(多肤)B、物质(图中“—～—”是长链省略符号)

    ①图中的B是由A与甲醛(HCHO)反应得到，假设“—～—”部分没有反应，1molA消耗甲醛mol，该过程称为蛋白质的。

    ②天然蛋白质水解生成的最简单的氨基酸的结构简式，该氨基酸形成的二肽的结构简式是。

    聚丙烯酸钠、涤纶的结构简式如图：

    图片_x0020_1374828529

    ①合成聚丙烯酸钠的单体的结构简式是；

    ②合成涤纶有两种单体；其中能和NaHCO3反应的单体的结构简式是。
    难度： 困难 题型:常考题 来源：山东省济宁市2019-2020学年高二下学期化学期末考试试卷
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