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1. 维生素在人体内起到调节新陈代谢、预防疾病、维护身体健康的作用.患坏血症的人缺乏的维生素是( )
A: 维生素A
B: 维生素B
C: 维生素C
D: 维生素D
难度: 中等
题型:常考题
来源:人教版化学高二选修1第一章第四节维生素和微量元素同步练习
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2. 中央电视台报道,继“食盐加碘”后,我国又将启动“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是( )
①补充人体需要的铁元素
②预防缺铁性贫血病
③改善酱油的味道
④增加黑色素
⑤减少厨房污染物
⑥提高人们的健康水平
A: ①②③
B: ④⑤⑥
C: ③④⑤
D: ①②⑥
难度: 中等
题型:常考题
来源:人教版化学高二选修1第一章第四节维生素和微量元素同步练习
解析
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试题篮
3. 苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe
2
+
,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色(Fe
2
+
)变为棕黄色(Fe
3
+
).若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生.这说明维生素C具有( )
A: 氧化性
B: 还原性
C: 碱性
D: 酸性
难度: 中等
题型:常考题
来源:人教版化学高二选修1第一章第四节维生素和微量元素同步练习
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试题篮
4. 人体内所含微量元素是指总含量不到万分之一,而质量总和不到人体质量的千分之一的16种元素,这些元素对人体正常新陈代谢和健康起着重要作用.下列元素肯定不属于人体内微量元素的是( )
A: Zn
B: H
C: Fe
D: Cu
难度: 中等
题型:常考题
来源:人教版化学高二选修1第一章第四节维生素和微量元素同步练习
解析
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试题篮
5. 人体内缺乏维生素C易患的疾病是 ( )。
A: 甲状腺肿
B: 软骨病
C: 坏血病
D: 白血病
难度: 中等
题型:常考题
来源:人教版化学高二选修1第一章第四节维生素和微量元素同步练习
解析
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试题篮
6. 误食重金属盐会引起中毒,下列措施中不能用来解毒的是 ( )。
A: 服大量鸡蛋清
B: 服用豆浆
C: 喝大量牛奶
D: 喝盐开水
难度: 中等
题型:常考题
来源:人教版化学高二选修1第一章第三节生命的基础——蛋白质同步练习
解析
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试题篮
7. 下图表示蛋白质分子的一部分,图中A、B、C、D标出分子中不同的键,当蛋白质发生水解反应时,断裂的键是 ( )。
A: A
B: B
C: C
D: D
难度: 中等
题型:常考题
来源:人教版化学高二选修1第一章第三节生命的基础——蛋白质同步练习
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试题篮
8. 酶是蛋白质因而具有蛋白质的特性,酶能催化许多有机化学反应。下图表示温度T(℃)与反应速度v关系的各曲线,有酶参加的是 ( )。
A:
B:
C:
D:
难度: 中等
题型:常考题
来源:人教版化学高二选修1第一章第三节生命的基础——蛋白质同步练习
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试题篮
9. 一些企业为降低生产成本,违规使用甘氨酸(氨基乙酸)代替奶粉生产乳制品饮料,下列不正确的是( )
A: 氨基酸就是蛋白质
B: 蛋白质属于天然有机高分子化合物,没有蛋白质就没有生命
C: 乳制品饮料用甘氨酸代替奶粉属于欺骗消费者行为
D: 蛋白质分子存在
结构
难度: 中等
题型:常考题
来源:人教版化学高二选修1第一章第三节生命的基础——蛋白质同步练习
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试题篮
10. 关于蛋白质的组成与性质的叙述正确的是( )
A: 蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸
B: 向蛋白质溶液中加入(NH
4
)
2
SO
4
浓溶液,会使其变性
C: 天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成
D: 氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质
难度: 中等
题型:常考题
来源:人教版化学高二选修1第一章第三节生命的基础——蛋白质同步练习
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