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部编版： 必修1
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  • 1． 生活中充满化学，下列叙述中不正确的是(  )
    A: 洗涤剂去油主要是物理变化，碱液去油属于化学变化
    B: 食用植物油的主要成分是高级不饱和羧酸的甘油酯，是人体不可缺少的营养物质
    C: 苯酚具有杀菌止痛效用，既可用于环境消毒，也可直接用于皮肤消毒
    D: 蜂蚁叮咬人的皮肤时，会将分泌物甲酸注入人体，使人感到疼痛难忍，涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液可以减轻疼痛
    难度： 中等 题型:常考题 来源：人教版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步练习
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  • 2． 既能发生加成反应，又能发生皂化反应的是(  )
    A: 植物油
    B: 甘油
    C: 油酸
    D: 软脂酸
    难度： 简单 题型:常考题 来源：人教版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步练习
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  • 3． 为防止水体污染，我国许多地区对洗衣粉的成分加以限制，这些地区销售的洗衣粉中不得含有(  )
    A: 硅酸钠
    B: 烷基苯磺酸钠
    C: 三聚磷酸钠
    D: 蛋白酶
    难度： 简单 题型:常考题 来源：人教版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步练习
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  • 4． 下列关于合成洗涤剂的说法不正确的是(  )。
    A: 合成洗涤剂分子中含有亲水基和憎水基
    B: 合成洗涤剂不适合在硬水中使用
    C: 合成洗涤剂能造成水体污染，使水质变坏
    D: 合成洗涤剂去污能力强
    难度： 简单 题型:常考题 来源：人教版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步练习
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  • 5． 将肥皂液(硬脂酸钠)分别装在两支试管中，往第一支试管中加入稀硫酸有产生，往第二支试管中加入MgCl2溶液则有产生。写出两支试管中反应的方程式。
    难度： 简单 题型:常考题 来源：人教版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步练习
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  • 6． 常用洗涤剂的主要成分是十二烷基苯磺酸钠

    ，十二烷基苯磺酸钠是常用普通洗衣粉的主要成分，其结构可用图形来表示，端为链烃基，端为极性基。根据这一结构特点，试分析和回答下列问题：
    十二烷基苯磺酸钠分子在水溶液表面分布的结构示意图，应是下列各图中的图(填写序号)，理由是。


    进入水内部的十二烷基苯磺酸钠分子，可能会以下列结构形式中的结构形式存在(填写序号)，理由是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：人教版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步练习
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  • 7． 已知苯和卤代烷烃在催化剂作用下，发生烷基化反应(取代)，生成苯的同系物，如

    又如： 工业上以苯、浓H2SO4、十二烷、NaCl和H2O为原料制取 (洗衣粉的主要成分)，依据合理途径写出有关反应的化学方程式。

    、、、(可不填满，也可补充)
    难度： 简单 题型:常考题 来源：人教版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步练习
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  • 8． 参考下列①～③项回答问题：

    ①皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数；

    ②碘值是使100g油脂加成时消耗单质碘的克数；

    ③各种油脂的皂化值、碘值列表如下：


    花生油

    亚麻仁油

    牛油

    黄油

    硬化大豆油

    大豆油

    皂化值

    190

    180

    192

    226

    193

    193

    碘值

    90

    182

    38

    38

    5

    126
    单纯油(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油，用氢氧化钾皂化时，皂化值为?

    写出其反应方程式?


    在下列①～④的空格内填入适当的词句。

    ①亚麻仁油比花生油所含的脂肪酸多(填写“饱和”或“不饱和”)；

    ②黄油比牛油所含的脂肪酸多(填写“低级”或“高级”)；

    ③硬化大豆油的碘值小的原因是；

    ④不同油脂的皂化值越大，则油脂的平均相对分子质量；碘化值越高，则表明含越多。


    为使碘值为180的100g鱼油硬化，所需氢气的体积在标准状况下为多少升？


    用下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少？并完成下面反应方程式：

    ＋KOH―→＋
    难度： 中等 题型:常考题 来源：人教版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步练习
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  • 9． 以下说法正确的是(  )

    ①油脂属酯类，没有固定熔沸点

    ②油脂属高级脂肪酸甘油酯，都不能使溴水褪色

    ③油脂中注入水后能分层且油层在底部

    ④牛油是高级脂肪酸的高级醇酯，在工业上可用于制硬化油

    ⑤羊油在碱性条件下水解后可制肥皂

    ⑥植物油的主要成分是油酸

    ⑦植物油和矿物油都属于油脂中的油

    ⑧用硬水洗衣加肥皂后泡沫少是因为产生了沉淀
    A: ①⑤⑧
    B: ①③⑤⑧
    C: ①②④⑥⑧
    D: ①③⑤⑦⑧
    难度： 简单 题型:常考题 来源：人教版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步练习
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  • 10． 关于肥皂与合成洗涤剂的比较，下列说法中正确的是(  )

    ①肥皂可以在硬水中使用，而合成洗涤剂不行 ②合成洗涤剂去污能力比肥皂强，适合洗衣机使用 ③制造合成洗涤剂的原料便宜 ④制造肥皂的原料便宜
    A: ①②
    B: ②③
    C: ③④
    D: ①④
    难度： 简单 题型:常考题 来源：人教版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步练习
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