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部编版： 必修1
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  • 1． 生活中碰到的某些问题，常涉及到化学知识，下列说法正确的是（  ）
    A: 塑料奶瓶比玻璃奶瓶更有利于健康，且更加经久耐用
    B: 含乙醇、NaClO、H2O2等消毒液均可以将病毒氧化而达到消毒目的
    C: 喝补铁剂时，加服维生素C效果更好，原因是维生素C具有还原性
    D: 碳酸铝是一种应用很广的食品添加剂，可大量添加到馒头、面包等食品中
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2016年安徽省六安一中高考化学模拟试卷（一）
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  • 2． 如图是某有机物分子中C、H、O、N四种原子的成键方式示意图（短线表示单键或者双键）．下列关于该有机物的说法正确的是．
    A: 在一定条件下，可以通过聚合反应生成高分子化合物
    B: 分子式为C3H6NO2
    C: 能和NaOH溶液反应，但不能和盐酸溶液反应
    D: 不能和NaHCO3溶液反应生成CO2
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 3． 欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入   （      ）
    A: (NH4)2SO4溶液
    B: 酒精溶液
    C: Pb(NO3)2溶液
    D: NaOH溶液
    难度： 简单 题型:常考题 来源：安徽省马鞍山二十二中2015-2016学年高二下学期化学开学考试试卷
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  • 4． 学习化学有利于我们认识饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯．
    油脂被摄人人体后，在酶的作用下水解为（写名称，下同）和，进而被氧化生成并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料．
    发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取（填“蛋白质”、“脂肪”或“糖类”）不足引起的．下列食物中富含该物质的是 （填字母）．

    A菠菜    B花生油    C瘦肉    D西瓜

    某火腿制品的包装上印有相关配料：精选瘦肉、白糖、淀粉、亚硝酸钠等．火腿中属于防腐剂的是，不可长期或大量进食腌制肉类食品的原因是：其包装袋上常可看到如图1所示的图标，它的含义是 ，此包装袋材料是聚乙烯塑料，它的单体是（填结构简式）．
    如图2所示4支试管同时水浴加热4min．为检验其中淀粉的水解程度，某同学的实验操

    作与现象记录如下：

     试管

     操作

     现象

    ①

     加入碘水

     溶液变成蓝色

     ②

     加入银氨溶液，水浴加热

     未出现银镜

     ③

     加入碘水

    溶液变成蓝色

     ④

    加入银氨溶液，水浴加热

     未出现银镜

    ①结合试管1、2中的现象，得出的结论是：这两支试管中淀粉水解（填“没有”、“部分”或“全部”），淀粉 （填“有”或“没有”）还原性．

    ②结合试管3、4中的现象，（填“能”或“不能”）得出“这两支试管中淀粉没有水解”的结论，理由是．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山西省太原市2015-2016学年高二上学期文科化学期末考试试卷
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  • 5． 要使蛋白质从溶液中析出面又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是（        ）
    A: 乙醇
    B: 福尔马林
    C: 乙酸铅浓溶液
    D: （NH4）2SO4浓溶液
    难度： 简单 题型:常考题 来源：山西省太原市2015-2016学年高二上学期文科化学期末考试试卷
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  • 6． 下列关于蛋白质的叙述中错误的是（  ）
    A: 蛋白质是两性物质
    B: 蛋白质分子中的重要化学键是肽键( )
    C: 天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸
    D: 蛋白质溶液中分别加入浓NaCl溶液、CuSO4溶液，其过程都是不可逆的
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京市昌平区2015-2016学年高二上学期化学期末质量抽测考试试卷
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  • 7． 将新制的Cu（OH）z悬浊液加入到某人的尿液中，加热，若观察到有红色沉淀出现，则此人尿液中含有（        ）
    A: 葡萄糖
    B: 食盐
    C: 尿酸
    D: 蛋白质
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山西省太原市2015-2016学年高二上学期文科化学期末考试试卷
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  • 8． 下列说法正确的是（        ）
    A: 海南岛四面环海，水资源丰富，不必节约用水
    B: 明矾既能沉降水中的悬浮物，又能杀菌消毒
    C: 可通过长期饮用含Ca2+浓度较高的水来补钙
    D: 长期饮用纯净水，有可能引起一些微量元素缺乏症
    难度： 简单 题型:常考题 来源：山西省太原市2015-2016学年高二上学期文科化学期末考试试卷
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  • 9． 黑芝麻被誉为“百谷之冠”，它含有蛋白质以及钙、铁、维生素E、硒等营养元素．在蛋白质水解的最终产物分子中至少含有一个（填官能团名称或结构简式，下同）和一个．钙属于（填“常量”或“微量”）元素，人体因其摄入量不足会导致．维生素E属于（填“水溶性”或“脂溶性”）维生素．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山西省太原市2015-2016学年高二上学期文科化学期末考试试卷
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  • 10． 下列说法正确的是（  ）
    A: 维生素和淀粉遇碘水均显蓝色
    B: 蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质
    C: 溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯
    D: 乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京市昌平区2015-2016学年高二上学期化学期末质量抽测考试试卷
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