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部编版: 必修1《分子与细胞》
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  • 1. 为探究酵母菌的细胞呼吸,将酵母菌破碎并进行差速离心处理,得到细胞质基质和线粒体,与酵母菌分别装入A~F试管中,加入不同的物质,进行了如下实验(见下表)

    试管编号

    加入的物质

    细胞质基质

    线粒体

    酵母菌

    A

    B

    C

    D

    E

    F

    葡萄糖

    +

    +

    +

    +

    丙酮酸

    +

    +

    氧气

    +

    +

    +

    注:“+”表示加入了适量的相关物质,“﹣”表示未加入相关物质.

    (1)会产生CO2和H2O的试管有  ,会产生酒精的试管有  ,根据试管  的实验结果可判断出酵母菌进行无氧呼吸的场所.(均填试管编号)

    (2)有氧呼吸产生的[H],经过一系列的化学反应,与氧结合形成水.2,4﹣二硝基苯酚(DNP)对该氧化过程没有影响,但使该过程所释放的能量都以热的形式耗散,表明DNP使分布在的酶无法合成ATP.若将DNP加入试管E中,葡萄糖的氧化分解 (填“能”或“不能”)继续进行.

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 2.

    如图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置.锥形瓶中装满质量分数为5%的葡萄糖溶液和适量的酵母菌,密封并静置一段时间后,记录下初始液面的数据.实验过程中液体会进入玻璃管,从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量.表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值.(单位:mL)

    时间(min)

    4℃

    10℃

    20℃

    35℃

    55℃

    90℃

    5

    0

    0.2

    0.4

    0.7

    0

    0

    10

    0

    1.0

    1.3

    1.2

    0.1

    0

    15

    0.1

    1.9

    2.2

    2.8

    0.2

    0

    20

    0.2

    3.1

    3.3

    4.4

    0.3

    0

    25

    0.3

    4.0

    4.5

    5.0

    0.4

    0

    (1)根据实验数据该同学作了以下四种假设,你认为最合理的假设是 

    A.温度对酵母菌有氧呼吸有影响        B.氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响

    C.温度对酵母菌无氧呼吸有影响        D.氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响

    (2)假设实验的过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低,则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的 的量.

    (3)从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是 .分析90°C时,由于温度过高,导致 , 酵母菌无法呼吸,所以没有气体量的变化.

    (4)实验开始前,实验装置必须密封并静置一段时间的目的是 .

    (5)该实验条件下酵母菌细胞代谢的原理在生产实践中最常见的应用是

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 3. 某实验小组为研究酵母菌的细胞呼吸,按下表设计进行实验,分组后,在相同的适宜条件下培养8~10小时,请结合实验结果进行分析,回答有关问题:

    实验材料

    取样

    处理

    分组

    培养液

    供氧情况


    适宜浓度

    酵母菌液

    50mL

    破碎细胞

    (细胞不完整)

    25mL

    75mL

    无氧

    25mL

    75mL

    通氧

    50mL

    未处理

    25mL

    75mL

    无氧

    25mL

    75mL

    通氧

    (1)丙、丁组中酵母菌细胞呼吸第一阶段反应完全相同,该反应变化是 .

    (2)甲、乙、丙、丁四组中能产生CO2 , 可以用作为检测CO2多少的指标.

    (3)丁组能量转换率与丙组 (相同、不同),丁组的氧气消耗量(大于、小于、等于)乙组.

    (4)有氧呼吸产生的[H],经过一系列的化学反应,与氧结合形成水.2,4﹣二硝基苯酚(DNP)对该氧化过程没有影响,但使该过程所释放的能量都以热的形式耗散,表明DNP使分布在的酶无法合成ATP.若将DNP加入丁组中,葡萄糖的氧化分解(填“能”或“不能”)继续进行.

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 4. 两个课外活动小组分别对酵母菌细胞呼吸作用进行了如下探究实验.请分析作答:

    (1)甲组想探究的问题是:酵母菌是否在有氧和无氧条件下均能产生C02 . 现提供若干套实验装置,如图1(A﹣﹣D)所示:

    ①请根据实验目的选择装置序号,并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用).有氧条件下的装置序号依次是: .

    ②B瓶中澄清的石灰水还可用代替.

    (2)乙组利用图Ⅱ所示装置(橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管),探究酵母菌的细胞呼吸类型.

    ①若想达到实验目的,还必须设置对照实验,对照实验装置设计为 (装置编号为Ⅲ).

    ②预测实验结果并得出相应实验结论: 

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 5. 某校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究酵母菌细胞的呼吸方式”后,想进一步探究酵母菌细胞在有氧和无氧的条件下产生等量CO2时,哪种条件下消耗葡萄糖较少的问题.他们进行了如下实验:将无菌葡萄糖溶液与少许酵母菌混匀后密封(瓶中无氧气),按如图装置实验.当测定甲、乙装置中CaCO3沉淀相等时,撤去装置,将甲、乙两锥形瓶溶液分别用滤菌膜过滤,除去酵母菌,得到滤液1和滤液2.请分析回答:

    (1)甲、乙两组的实验变量是 ,实验中需控制的无关变量主要有 .

    (2)酵母菌产生CO2的场所是 .

    (3)利用提供的U型管(已知滤液中的葡萄糖不能通过U型管底部的半透膜,其余物质能通过)、滤液1和滤液2等,继续完成探究实验:

    实验步骤:

    ①将的滤液1和滤液2分别倒入U型管的A、B两侧并标记;

    ②一段时间后观察的变化.

    实验结果预测和结论:

    ①如果 ,则有氧呼吸消耗的葡萄糖少;

    ②如果 ,有氧呼吸消耗的葡萄糖多;

     .

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 6. 日常生活中人们常用安琪酵母发面蒸馒头,某学生于是想探究酵母菌的细胞呼吸方式,并设计了下列对照实验,请你帮助他完成有关内容:

    (1)实验目的:探究酵母菌的细胞呼吸方式.

    (2)实验原理:细胞的不同呼吸方式释放的能量多少不同,但每种方式所释放的能量中都有一部分以热能形式散失,从而导致细胞周围的环境温度升高.

    (3)材料:酵母菌培养液,质量浓度0.19/mL的葡萄糖溶液、液体石蜡油、蒸馏水、保温瓶、温度计、棉花.

    (4)实验步骤:

    ①将质量浓度为0.19mL的葡萄糖溶液加热后冷却备用;

    ②取3只保温瓶,编号为A、B、C,并将C瓶设计为对照.

    ③在3只保温瓶中分别加入等量

    ④再在A瓶中加入适量的 ,B瓶中加入与A等量的 ,C瓶中加入与A等量的 .

    ⑤3个保温瓶中均放入温度计,用棉花轻轻塞上瓶口,并保证保温瓶通气.

    ⑥24小时后观察并记录3个保温瓶中温度的变化.

    (5)实验结果及分析:A瓶温度 (填大于、小于或等于)B瓶温度,原因是

    (6)实验结论是: .

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 7. 检测无氧呼吸中是否有酒精的产生,可使用酸性的 溶液.

     

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 8. 酵母菌是生物科学研究中一种重要的生物材料,在高中生物教材中多个地方涉及到酵母菌,如图所示,请回答有关问题:

    (1)在①中,酵母菌与醋酸菌的共同点是 

    (2)在②③的实验中,如何测定酵母菌有氧呼吸无酒精产生,而进行无氧呼吸过程中有酒精产生?测定步骤如下,请补全.

    取3支干净的试管编上号A、B、C,在A、B两支试管中分别加入2mL有氧呼吸、无氧呼吸的发酵液,在C试管中加入 做对照.在3支试管中分别滴加0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液并轻轻震荡,观察溶液是否变 色.

    (3)在④的实验中,如要连续7天测定恒定体积和浓度的培养液中酵母菌种群数量的变化,需要用7支试管来培养并持续分别测定的原因是 

    其中操作正确的有 (填下列操作的序号).

    A.将适量干酵母放人装有一定浓度葡萄糖溶液的试管中,在适宜条件下培养

    B.静置一段时间后,用吸管从试管中吸取培养液

    C.在血球计数板中央滴一滴培养液,盖上盖玻片

    D.用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液

    E.将计数板放在载物台中央,待酵母菌沉降到计数室底部,在显微镜下观察、计数

    (4)酵母菌在⑤中担任的角色是 

    (5)在制作葡萄酒的过程中,假设某同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该错误操作是

    (6)在⑧操作中最关键的步骤是 .

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 9. 如图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置.请据图回答问题:

    (1)根据实验目的选择装置序号及顺序,有氧条件下的实验装置是组;无氧条件下的装置是 组.

    (2)酵母菌应加到 瓶中;澄清的石灰水应加到 瓶中;A瓶中所加液体的作用是 .

    (3)一段时间后在B瓶和D瓶中各取2mL培养液的滤液,分别滴加0.5mL酸性溶液检测酒精的存在.若有酒精,颜色将由色变为 色.

    (4)写出甲装置中酵母菌细胞呼吸的总反应式:  .一段时间后乙装置中酵母菌细胞呼吸的总反应式:  

    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 10. 下列关于科学研究方法和生物实验方法的叙述中,不正确的是(  )

    A: 研究光合作用的反应过程和噬菌体侵染细菌实验﹣﹣同位素标记法
    B: 孟德尔豌豆杂交实验提出遗传定律﹣﹣假说一演绎法
    C: DNA双螺旋结构的发现和研究某种群数量变化规律﹣﹣模型建构法
    D: 探究酵母菌细胞呼吸方式与分离细胞器、细胞膜﹣﹣对比实验法
    难度: 中等 题型:常考题 来源: