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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 能够促使唾液淀粉酶水解的酶是（　　）
    A: 淀粉酶
    B: 蛋白酶 
    C: 脂肪酶
    D: 麦芽糖酶
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖南省株洲十八中高一上学期期末生物试卷
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  • 2． 如图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系．据图分析正确的是（　　）
    A: 增大pH，重复该实验，A、B点位置都不变
    B: B点后，升高温度，酶活性增加，曲线将呈现c所示变化
    C: 酶量增加后，图示反应速率可用曲线a表示
    D: 反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 3． 在探究影响酶活性的条件的实验中，先探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH值分别属于（　　）
    A: 自变量和因变量
    B: 因变量和无关变量
    C: 自变量和无关变量
    D: 自变量和对照变量
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年内蒙古包头市包钢四中高一上学期期末生物试卷
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  • 4． 将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内．过一段时间后，容器内剩余的物质是（　　）
    A: 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
    B: 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
    C: 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
    D: 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年安徽省合肥三中高一上学期月考生物试卷（12月份）
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  • 5． 现有三支试管A、B、C，向试管A、C内各加入2mL可溶性淀粉溶液，向试管B内加入2mL蔗糖溶液，再按下图所示步骤操作，最后分别用斐林试剂检验．回答下列问题：

    （1）试管A和B对照，说明酶具有 

    （2）试管A和C对照，说明酶的活性受 影响．实验中的自变量是 ．

    （3）用斐林试剂检测还原糖的加热方式为 ．

    （4）A、B、C试管中会出现砖红色沉淀的是 ．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 6． 下列关于酶的表述，全面而准确的足（　　）
    A: 酶不能脱离生物体起作用
    B: 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
    C: 酶与无机催化剂没有本质区别
    D: 酶的化学成分是蛋白质
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省保定市望都中学2015-2016学年高二下学期生物开学考试试卷
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  • 7． 能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是（　　）
    A: 淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶
    B: 纤维素酶、果胶酶、蛋白酶
    C: 果胶酶、溶菌酶、纤维素酶
    D: 磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省保定市望都中学2015-2016学年高二下学期生物开学考试试卷
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  • 8． 下列是有关酶的实验，叙述正确的是（　　）
    A: 斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内，然后让鹰吞下去，一段时间后，笼内肉块消失了，这个实验说明了胃具有物理性消化的作用
    B: 在“比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率”实验中，可先用滴管滴加氯化铁溶液后，再用此滴管滴加肝脏研磨液，不影响实验结果
    C: 在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，可通过检测是否有还原性糖产生来说明酶的作用具有专一性
    D: 在“温度对酶活性的影响”实验中，关键步骤是先将淀粉液在不同温度条件下保温5分钟，然后分别向其中加入等量的淀粉酶液
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省保定市望都中学2015-2016学年高二下学期生物开学考试试卷
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  • 9． 正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是（　　）
    A: 在细胞内发挥作用
    B: 由活细胞产生的蛋白质
    C: 在与特定分子结合后起作用
    D: 在发挥作用后还能保持活性
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省惠州一中2015-2016学年高二下学期生物开学考试试卷
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  • 10． 下列有关酶的叙述正确的是（　　）
    A: 酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸
    B: 酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率
    C: 酶在细胞外或生物体外也能发挥催化作用
    D: DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸
    难度： 中等 题型:常考题 来源：酶的概念+++++++++35
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