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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 下表是其他条件均为最适情况下探究乳糖酶催化乳糖水解的相关实验结果，以下分析正确的是（　　）

    实验一（乳糖浓度为10%）

    实验二（酶浓度为2%）

    酶浓度

    相对反应速率

    乳糖浓度

    相对反应速率

    0

    0

    0

    0

    1%

    25

    5%

    25

    2%

    50

    10%

    50

    4%

    100

    20%

    65

    5%

    200

    30%

    65
    A: 实验一若继续增加酶浓度，相对反应速率不再增大
    B: 实验二若继续增加乳糖浓度，相对反应速率会增大
    C: 实验二若将反应温度提高5℃，相对反应速率将增大
    D: 实验一的自变量是酶浓度，实验二的自变量是乳糖浓度
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年福建省漳州市八校联考高三下学期月考生物试卷（2月份）
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  • 2． 某科研小组研究镉、铜对河蚌过氧化氢酶活性的影响，用一定浓度的镉、铜处理河蚌一段时间后，测得河蚌过氧化氢酶活性如表所示．

    毒物

    空白对照组

    a

    铜

    质量浓度（μg•L﹣1）

    0

    50

    100

    150

    50

    100

    150

    酶活性（U•mg﹣1）

    433

    582

    455

    387

    488

    426

    380

    请回答下列问题：
    表中a应是 ．
    请列举本实验需要控制的两个无关变量： ．
    进行过氧化氢酶活性测定时，选过氧化氢为底物，用一定条件下单位时间的来表示．
    若测定镉和铜对河蚌过氧化氢酶活性的综合影响作用，本实验应如何完善？ ．
    若比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率，需利用河蚌的新鲜的软体组织制成研磨液．研磨河蚌软体组织的目的是 ． 能否用河蚌过氧化氢酶作为实验材料来探究温度对酶活性的影响？ ．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖北省襄阳市保康一中高一下学期第一次月考生物试卷
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  • 3． 下列有关酶的实验设计思路，合理的是（　　）
    A: 利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响
    B: 利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性
    C: 利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性
    D: 利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖北省襄阳市保康一中高一下学期第一次月考生物试卷
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  • 4． 猪笼草以其分泌物消化所捕食的昆虫．为检测此分泌物的性质，有个同学做了如下实验：取甲、乙两支洁净的试管，分别加入1cm3瘦肉块，向甲试管中注入2mL新鲜的分泌物，向乙试管中注入2mL清水．振荡两支试管，然后将两试管下半部浸入35℃左右的温水中，2小时后观察发现，甲试管内瘦肉块明显变小，乙试管内肉块无明显变化．请回答下列问题：
    该分泌物中可能含有酶．
    甲、乙两试管中，为对照组．
    若要验证温度对分泌物活性的影响，可再取丙、丁两支洁净的试管，两试管内均应加 ， 并将两试管分别放入中，2小时后观察试管内瘦肉块的变化．
    该同学为鉴定该分泌物含蛋白质，向试管中加入1mL双缩脲试剂A液和4滴双缩脲试剂B液，振荡均匀，然后加入2mL新鲜的分泌物，在水浴中加热到60°以上，观察溶液的颜色．请指出其中两处错误：

    ①；② ．

    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年广东省揭阳市普宁市华侨中学高一下学期第一次月考生物试卷
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  • 5． 关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（　　）
    A: 酶的化学本质是蛋白质或RNA
    B: 酶是活细胞产生的，可以在细胞外发挥作用
    C: 蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类
    D: 纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年甘肃省白银市平川区中恒学校高一下学期月考生物试卷（3月份）
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  • 6． 酶催化活性随温度变化的图象是（　　） （注：V为反应速度，t为反应温度）
    A:
    B:
    C:
    D:
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年安徽省六安市舒城县晓天中学高一下学期第一次月考生物试卷
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  • 7． 下列有关酶的正确叙述是（　　）

    ①酶是具有分泌功能的细胞产生的  ②酶参与生化反应后被消耗  ③都是活细胞产生酶

    ④酶都是蛋白质  ⑤绝大多数酶是蛋白质，少数为RNA   ⑥酶在代谢中有多种功能

    ⑦酶在新陈代谢和生殖发育中起调控作用  ⑧酶只起催化作用．
    A: ③⑤⑧
    B: ③④⑧
    C: ②⑦⑧
    D: ①②⑥
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年安徽省六安市舒城县晓天中学高一下学期第一次月考生物试卷
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  • 8． 用纤维素酶除去植物细胞的细胞壁，而细胞膜成分又不受影响，这一现象体现酶的（　　）
    A: 催化性
    B: 专一性
    C: 多样性
    D: 高效性
    难度： 简单 题型:常考题 来源：2015-2016学年安徽省六安市舒城县晓天中学高一下学期第一次月考生物试卷
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  • 9． 下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果．

    试 管 编 号

    ①

    ②

    ③

    ④

    ⑤

    ⑥

    2mL3%的淀粉溶液

    +

    +

    +

    ﹣

    ﹣

    ﹣

    2mL3%的蔗糖溶液

    ﹣

    ﹣

    ﹣

    +

    +

    +

    1mL2%的新鲜淀粉酶溶液

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    反应温度℃

    40

    60

    80

    40

    60

    80

    2mL本尼迪特试剂

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    红黄色深浅*

    ++

    +++

    +

    ﹣

    ﹣

    ﹣

    注：“+”表示有；“﹣”表示无；*：此行“+”的多少代表颜色的深浅．

    根据实验结果，以下结论正确的是（　　）
    A: 蔗糖被水解成非还原糖
    B: 淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖
    C: 淀粉酶活性在60℃比40℃高
    D: 淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2014-2015学年江西省吉安市白鹭洲中学高一下学期第二次月考生物试卷
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  • 10． 如表是某小组为“探究过氧化氢酶的活性是否受pH影响”而设计的实验操作步骤，据表回答下列问题．
    补全下面表格：

    操作步骤

    操作方法

    试管甲

    试管乙

    1

    加体积分数为3%的过氧化氢溶液

    2mL

    2mL

    2

    加质量分数为5%的盐酸

    1mL

    /

    3

    加质量分数为5%的氢氧化钠溶液

    /

    1mL

    4

    加质量分数为20%的猪肝研磨液

    2滴

    2滴

    5

    观察

    本实验的自变量是 ， 因变量是 ， 可观测的指标是 ．
    上述操作步骤中存在明显的缺陷，请写出改进方案： ．
    为了将此多余的猪肝研磨液保留到下次使用，应对它进行（填“高温”或“冷藏”）处理．
    如果用出现同一结果所需要的时间来表示酶的活性，那么所需的时间越长，酶的活性越 ．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖南省岳阳市岳阳县一中高一下学期月考生物试卷（3月份）
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