万考题-全国中小学题库

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1．为了认识酶作用的特性，以20%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如表所示，分析实验结果，可以得出相应的结论．在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是（）

	方法	观察结果
1	常温下自然分解	氧气泡少而小
2	常温下加入Fe³⁺	氧气泡稍多而小
3	常温下加入鲜肝提取液	氧气泡极多而大
4	加入煮沸后冷却的鲜肝提取液	氧气泡少而小

A: 从催化条件看，酶有温和性

B: 从催化活性看，酶变性后就失活

C: 从催化底物范围看，酶有专一性

D: 从催化反应效率看，酶有高效性

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年福建省八县一中高一上学期期末生物试卷

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2．请回答与酶有关的问题．

如果图1和图2是与酶的特性相关的图示，那么图1和图2分别表示了酶具有和的特点．

图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请据图回答：当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是；从图示曲线我们还可以得出的结论是随着pH的变化，酶的最适温度．

下表是有关淀粉酶的实验及不同条件下的实验结果，请根据实验结果回答下列问题．（注：人的唾液中含有淀粉酶，各试管保温时间相同）

试管编号	加入物质		温度	试剂	实验现象
1	可溶性淀粉溶液2mL	清水2mL	37℃左右	碘液	变蓝
2	可溶性淀粉溶液2mL	稀释的唾液2mL	0℃		变蓝
3	可溶性淀粉溶液2mL	稀释的唾液2mL	37℃左右		不变蓝
4	可溶性淀粉溶液2mL	稀释的唾液2mL	100℃		变蓝
5	可溶性淀粉溶液2mL	加2﹣3滴2%盐酸的稀释唾液2mL	37℃左右		变蓝
6	蛋白质溶液2mL	稀释的唾液2mL	37℃左右		无变化

①1号试管和3号试管实验结果相对照说明．

②2号、4号试管与3号试管实验结果相对照说明．

③5号试管与3号试管实验结果相对照说明．

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年福建省八县一中高一上学期期末生物试卷

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3．美国科学家萨姆纳为“探索酶的本质”做出了很大的贡献，下列哪项不是他的成就（）

A: 从刀豆种子中提取出脲酶

B: 证明了酶的本质是蛋白质

C: 证明了酶具有催化作用

D: 少数RNA也具催化功能

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年福建省八县一中高一上学期期末生物试卷

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4． 20世纪80年代，T．R．Cech在研究四膜虫时，发现其rRNA前体加工除去某些片段的过程中发生“剪接反应”，该反应是在仅有RNA没有任何蛋白质参与的情况下完成的．下列推论最合理的是（）

A: 该反应不需要酶的催化

B: 四膜虫体内的这种RNA具有酶的特性

C: 所有蛋白质和RNA都是酶

D: 有的DNA也可能是酶

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年福建省八县一中高一上学期期末生物试卷

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5．在植物细胞中，下列过程需要酶参与的是（）

A: O₂进出细胞

B: 光合作用中CO₂的固定

C: 细胞质壁分离与复原

D: 叶绿素a被激发失去电子

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年安徽省阜阳市太和八中高一上学期期末生物试卷（理科）

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6．酶在水解的过程中，通常能得到多肽，最后得到氨基酸，这说明（）

A: 酶是由活细胞产生的

B: 酶是生物催化剂

C: 多数酶的本质是蛋白质

D: 酶都是蛋白质

难度：简单题型:常考题来源：2015-2016学年安徽省阜阳市太和八中高一上学期期末生物试卷（理科）

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7．正常生活的细胞内时刻进行着复杂有序的新陈代谢活动，而新陈代谢同两种物质密切相关，即酶和ATP，下列关于二者的叙述正确的是（）

A: 酶是活细胞产生的只能在活细胞中起作用的有机物

B: ATP水解掉两个磷酸余下部分可成为RNA的组成单位

C: ATP中的A为腺瞟呤

D: 酶能催化化学反应是因为酶能够为化学反应提供能量

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年安徽省亳州市涡阳四中、蒙城六中高一上学期期末生物试卷

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8．如图为酶作用的模式图，根据图中所示，下列叙述错误的是（）

A: 甲多为蛋白质

B: 此反应为分解反应

C: 此反应中甲、乙为反应物，丙、丁为产物

D: 甲与乙之间有专一性

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年安徽省亳州市涡阳四中、蒙城六中高一上学期期末生物试卷

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9．下表是探究温度对纤维素酶活性的影响实验设计及结果：

试管	①	②	③
纤维素悬液（mL）	2	2	2
纤维素酶液（mL）	1	1	1
反应温度（℃）	30	40	50
斐林试剂（mL）	2	2	2
砖红色深浅	++	+++	+

注：“+”的多少，代表颜色深浅．

根据以上实验设计及结果，以下说法不正确的是（）

A: 该实验的自变量为温度

B: 该实验检测的因变量是还原糖的生成量

C: 纤维素被水解成了还原糖

D: 该纤维素酶的最适温度为40℃

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年安徽省安庆一中高一上学期期末生物试卷（理科）

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10．将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品﹣姜撞奶．为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15min，看其是否会凝固，结果如下表：

温度（℃）

20

40

60

80

100

结果

15min后仍

未有凝固迹象

14min内

完全凝固

1min内完

全凝固

1min内

完全凝固

15min后仍

未有凝固迹象

注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固．

根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述不正确的是（）

A: 可证明新鲜姜汁含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态

B: 20℃和100℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性

C: 将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度

D: 60℃和80℃不一定是酶的最适温度，缩小温度范围，增加温度梯度才可得到最适温度

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年安徽省安庆市宿松县凉亭中学高一上学期期末生物试卷

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