请展开查看知识点列表
试管号
试管内容物
条件
检验
1
2mL浆糊+2mL纯唾液
37℃10min
3滴碘液
2
2mL浆糊+2mL清水
3
2mL浆糊+2mL稀释10倍唾液
4
0℃10min
5
2mL浆糊+2mL纯唾液+2滴浓HCl
试管编号实验步骤
1%NaCl溶液(mL)
1% CuSO4溶液(mL)
1% Na2SO4溶液(mL)
蒸馏水(mL)
pH6.8缓冲液(mL)
1%淀粉溶液(mL)
唾液淀粉酶溶液(mL)
各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间
取出试管,加入1%碘溶液0.1mL
观察结果
无色
深蓝色
浅蓝色
①探究实验中以干酪素为底物.干酪素的化学本质是 , 可用试剂鉴定.
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在 .
③为了控制实验温度,装有酶和底物的试管应置于中以保持恒温.单位时间内可以表示蛋白酶催化效率的高低.
④实验结果如图2,据此能否确认该假设成立? . 理由是: .
进入组卷