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装置
A
B
C
D
E
F
水浴温度T/℃
10
20
30
40
50
60
凝乳时间/min
不凝固
7.0
4.0
1.5
关于该实验的下列叙述中,错误的是( )
当pH从5上升到7,酶活性的变化过程是;从图示曲线我们还可以得出的结论是 .
图4中A点后酶促反应的速率不再增加,其限制性因素主要是 . 从图5可以得出的结论是:在底物足量条件, .
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