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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 下列有关酶的叙述，正确的是（    ）
    A: 酶对生物体内的化学反应具有调控作用
    B: 酶的催化效率总是高于无机催化剂
    C: 催化ATP合成与水解的酶在空间结构上存在差异
    D: 酶的合成需要tRNA的参与，同时需要消耗能量
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：天津市宁河区芦台一中2020届高三生物高考模拟试卷（3月）
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  • 2． 耐高温淀粉酶在食品加工领域有很广泛的应用。为探究某耐高温淀粉酶的性质，某研究小组做了下表实验，测得的酶活性如图1所示：

    组别

    处理

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    可溶性淀粉溶液（3%）

    10 mL

    10 mL

    10 mL

    10 mL

    10 mL

    10 mL

    10 mL

    10 mL

    淀粉酶（2%）

    1mL

    1mL

    1mL

    1mL

    1mL

    1mL

    1mL

    1mL

    温度

    30℃

    40℃

    50℃

    60℃

    70℃

    80℃

    90℃

    100℃

    各组在相应温度下保温5min

    测定酶的活性

    回答下列问题：
    酶活性属于该实验中变量。该实验在实验步骤的设置上有些不合理，请修改。
    根据图1，能否确定该酶的最适温度为80℃，并说明理由。3号和8号试管中酶活性均较低的原因不同，其差异是
    图2为6号试管中产物浓度随时间的变化图，请在图中画出4号试管中产物浓度随时间的变化曲线图。
    某兴趣小组欲探究该耐高温淀粉酶的专一性，请你用以上实验的材料及蔗糖溶液、斐林试剂、碘液等为其设计一实验（写出实验步骤及其结论）：
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：河南省九师联盟2020届高三3月在线公益联考理综生物试卷
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  • 3． 人体细胞中特定物质之间的结合是进行代谢活动的基础，下列有关叙述正确的是（   ）
    A: tRNA与特定的氨基酸结合，即可确保将其携带的氨基酸安放到准确的位置
    B: 抗体与抗原特异性结合，形成沉淀或细胞集团
    C: 淀粉酶与淀粉特异性结合，可催化其发生水解反应
    D: RNA聚合酶与DNA上的特定序列结合，驱动转录过程
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广东省肇庆市2020届生物高考模拟试卷（理）
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  • 4． 充分研磨慕尼黑酵母，过滤得到不含酵母细胞的汁液，往其中加入蔗糖溶液并密封一段时间后，发现有气泡冒出和酒精产生。相关分析，不正确的是（   ）
    A: 气泡中的主要成分能使酸性重铬酸钾溶液变成灰绿色
    B: 在正常酵母细胞中，酒精产生场所是细胞质基质
    C: 研磨过程破坏细胞结构，但不破坏酶的空间结构
    D: 实验说明酶可以在缺乏活细胞的环境中发挥催化作用
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广东省深圳市2020届生物高考一模试卷
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  • 5． 为探究植酸酶对鲈鱼消化酶活性的影响，研究者挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组后，投喂烘干的饲料，并检测酶的活性，结果如下表。下列叙述错误的是（   ）

    蛋白酶活性（U/mg）

    脂肪酶活性（U/mg）

    淀粉酶活性（U/mg）

    对照组

    1.09

    0.08

    0.12

    实验组

    1.71

    0.10

    0.13
    A: 实验的无关变量包括水温、溶解氧浓度等
    B: 烘干饲料时，应避免温度过高导致酶失活
    C: 实验组鲈鱼应投喂和对照组等量的含植酸酶的饲料
    D: 实验结果表明植酸酶能显著提高鲈鱼淀粉酶的活性
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：北京市大兴区2020届生物高考一模试卷
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  • 6． 为了研究 pH 对酶活性的影响，有人准备了 5 支盛有等量胃蛋白酶溶液但 pH 各不相同的试管，每支试管加 1 块 1cm3 的蛋白块，试管均置于 25℃条件下，将蛋白块消失的时间记录于下表。下列有关此实验的叙述，不正确的是（   ）
    酶溶液的 pH12345
    蛋白块消失的时间/min1391145＞60
    A: 据实验结果，pH=2 时，胃蛋白酶的活性相对最高
    B: 可用双缩脲试剂，通过颜色深浅判断酶的活性
    C: 若将蛋白块切小些，可使实验在更短时间内完成
    D: 相同温度下，蛋白块消失的时间越短酶活性越强
    难度： 中等 题型:常考题 来源：贵州省“阳光校园空中黔课”2020届高三生物3月月考试卷
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  • 7． 昼夜温差是由白天温度的最高值和夜间温度的最低值之差决定的。为研究正、负昼夜温差对果实膨大期番茄光合作用的影响，在人工气候室内设置5个昼夜温差水平，即—18℃（16℃/34℃）、—12℃（19℃/31℃）、0℃（25℃/25℃）、+12℃（31℃/19℃）、+18℃（34℃/16℃），结果如下表所示（气孔导度表示气孔张开的程度，各数据的单位不作要求）。请回答下列问题：

    项目

    昼夜温差处理（℃）

    -18

    -12

    0

    +12

    +18

    净光合速率

    6．20

    7．32

    9．45

    14．34

    12．16

    叶片气孔导度

    0．15

    0．16

    0．20

    0．24

    0．22

    叶绿素a含量

    1．63

    1．72

    1．81

    2．20

    2．01

    叶绿素b含量

    0．48

    0．54

    0．63

    0．81

    0．72
    温度主要通过影响来影响植物代谢活动。叶片气孔导度的大小、叶绿素含量分别通过直接影响、来影响番茄的光合速率。
    本实验以零昼夜温差为对照，在日平均温度（填“相等”或“不等”）的情况下设置昼夜温差。
    由上表分析，与昼夜温差为+12℃条件下的净光合速率相比，昼夜温差为+18℃条件下的净光合速率较低，原因是。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：湖南省湘潭市2020年高三生物高考模拟试卷(理）
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  • 8． 下列有关酶和ATP的叙述，正确的是（    ）
    A: 酶是活细胞产生的并能与双缩脲试剂发生颜色反应的物质
    B: 长时间的高温、强碱等条件会导致蛋白酶的肽键断裂使其失活
    C: 线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用
    D: 细胞质中含有DNA聚合酶，该酶是一种调节DNA生理活动的信息分子
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：福建省漳州市2020年高三生物2月适应性考试试卷（理）
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  • 9． 如甲图所示，某同学将浸过肝脏研磨液的相同大小的滤纸片放入15mL的质量分数为3%H2O2溶液中，以探究酶促反应的相关问题。请回答下列问题：

     
    将4片滤纸片放入质量分数为3%H2O2溶液中，每隔2分钟观察一 次红色液滴的移动距离，然后根据数据绘制出如乙图曲线。若将滤纸片改为2片，请在乙图中绘制出根据实验结果得到的曲线。
    若要乙图中的a值向上移动，在不改变溶液浓度的条件下，可采取的方法是。
    若要利用甲图装置探究pH对酶活性的影响，补充下列实验步骤：

    ①取三个相同且洁净的装置，编上1、2、3号。每个装置中放入4片浸过肝脏研磨液的滤纸片。

    ②分别向装置中加入，摇匀后静置5min。

    ③分别向装置中加人， 观察实验现象并记录数据。预期实验现象：略

    实验结论：酶活性的发挥需要最适宜的pH。

    生物体内酶的化学本质是。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。活化能指的是。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：山西省长治市2020年高三理综生物高考模拟试卷（3月）
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  • 10． 酶是细胞合成的生物催化剂。随着科技的发展，酶已走近人们的生产和生活。请回答下列有关问题：
    在工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出汁率。果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，包括(至少写出两个)等。
    加酶洗衣粉是指含有的洗衣粉。对于衣服上的血渍或奶渍，清洗时不能使用开水，原因是。
    酶反应速度可以用单位时间内、单位体积中来表示。影响酶活性的外界条件包括pH、等。 在探究温度或pH对酶活性的影响时，是否需要设置对照实验?如需要如何设置?。
    工业生产中，若把酶固定在不溶于水的载体上可以被反复利用。一般来讲，酶更适合采用和物理吸附法固定化。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：山西省长治市2020年高三理综生物高考模拟试卷（3月）
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