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部编版: 必修1《分子与细胞》
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  • 1. 图是在实验室中培养某种微生物的结果,相关说法错误的是(   )

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    A: 该实验所采用的接种方法为平板划线法
    B: 每次接种前都要将接种环进行灼烧灭菌
    C: 该接种方法常用于微生物的分离纯化
    D: 只有最后的划线区域才能得到单菌落
    难度: 简单 题型:常考题 来源:北京市朝阳区2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷
  • 2. 将相同的大肠杆菌样液分别接种于成分不同的三种培养基中,36小时后统计菌落数,结果如下表。下列叙述不正确的是(   )

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    A: 葡糖糖是培养基中的碳源也是能源
    B: 配置培养基过程中应先灭菌后倒平板
    C: Ⅰ和Ⅱ对照,说明生长因子不利于大肠杆菌的生长
    D: Ⅱ和Ⅲ对照,说明大肠杆菌的生长需要糖类
    难度: 中等 题型:常考题 来源:北京市朝阳区2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷
  • 3. 苹果树腐烂病由真菌感染引起,是限制苹果产量的重要因素之一,目前该病以化学防治为主。为了开发生物防治的途径,研究者拟从土壤中分离筛选出能抑制苹果树腐烂病菌生长的芽孢杆菌。实验流程如图1:

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    分离筛选土壤中的芽孢杆菌    

    图1中①取5g土壤加入 mL无菌水中充分震荡得到10-1的土壤悬液。进行系列稀释后用法进行接种,每个浓度重复3次。将接种后的平板,以防止冷凝水滴落造成污染。37℃条件下培养24小时,根据特征鉴别出芽孢杆菌并进一步纯化。

    筛选能抑制苹果树腐烂病菌生长的芽孢杆菌

    图1中,应取直径为5mm的的菌落移置于A处,B处接种。培养3~5天,测量并计算抑菌率。筛选出抑菌率最高的菌株,抑菌效果如图2。请将抑菌率的计算公式补充完整:抑菌率(%)=   /(D-5)×100%(用图2中的字母表示)

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    测定筛选出的抗菌菌株对感染了苹果树腐烂病菌枝条的抑菌率    

    实验过程如表1,请在空白处补充相关内容。i,ii

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    在相同且适宜的条件下培养,7天后测量并计算抑菌率。实验结果如表2。

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    由表中数据可知:发酵原液对苹果树腐烂病菌有明显的抑制作用。依据是随着发酵滤液稀释倍数的不断增加,

    请你说出与化学防治相比,生物防治的优势是
    难度: 中等 题型:常考题 来源:北京市朝阳区2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷
  • 4. 微生物培养过程中,需通过选择培养或鉴别培养来筛选目标菌株。下列相关叙述不正确的是(   )
    A: 能够在选择培养基上生长出来的菌落一定是目标菌株
    B: 培养基中加入抗生素能够筛选出具有相应抗性的菌株
    C: 尿素分解菌能够将尿素分解为氨,使酚红指示剂变红
    D: 纤维素分解菌能够分解纤维素,菌落周围出现透明圈
    难度: 中等 题型:常考题 来源:北京市朝阳区2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷
  • 5. 请回答下列关于食醋酿制的相关问题:
    食醋的天然发酵醋醅中存在多种醋杆菌,拟从中分离出高产酸醋杆菌。取10g醋醅样品加入装有90mL的锥形瓶中,混匀后用法接种于培养基(用溴甲酚紫做指示剂,根据有无变色圈判断是否产酸)上,适宜条件下培养48h,挑取的菌落,纯化培养。
    醋醅中常混入一些麸皮、谷糠来增加疏松程度,其作用是。除醋杆菌外,醋醅中还有红曲霉菌等微生物,这些微生物赋予了食醋独特的风味。若要分离出其中的红曲霉菌,可用(A.LB培养基   B.MS培养基   C.土豆培养基   D.牛肉汤培养基)培养。红曲霉菌具有的酯化酶、糖化淀粉酶等,除能赋予食醋独特的风味,还能,以增加产量。
    使用果胶酶处理可使食醋澄清。为减少果胶酶的使用量,常用脱乙酰几丁质为载体、戊二醛为偶联剂固定果胶酶,这种固定化方法属于。为了解固定化果胶酶的特性,科研人员进行了相关实验得到如下结果。据图分析,固定化果胶酶的优点是

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    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省衢州市2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷
  • 6. 肠道益生菌的研究常需进行人工胃液(适宜浓度的胃蛋白酶酸性溶液)的耐受性分析。对人工胃液进行除菌时宜采用(   )
    A: 过滤灭菌
    B: 干热灭菌
    C: 灼烧灭菌
    D: 酒精消毒
    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省衢州市2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷
  • 7. 某生物兴趣小组应用微生物显微计数法,开展温度对乳酸菌种群密度(个/mL)影响的研究,实验结果见下图。下列叙述错误的是(   )

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    A: 研究过程中不需要更换培养液
    B: 可以预测,20℃条件下乳酸菌种群的环境容纳量与10℃相同
    C: 根据实验结果推测,制作酸奶的发酵温度应控制在20℃左右
    D: 实验结果表明20℃条件下培养,16h内乳酸菌种群增长率不断增大
    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省金华十校2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷
  • 8. 酸奶的发酵流程步骤是鲜牛奶→化料→均质→杀菌→冷却→接种→发酵→灌装→包装,下列相关叙述正确的是(   )
    A: 可在发酵过程中添加抗生素,以防止发酵过程中杂菌的污染
    B: 发酵前后均需采用高压蒸汽灭菌,接种前需要冷却的目的是防止高温使乳酸菌死亡
    C: 利用离心法可以除去鲜奶中的白细胞、杂菌和其他肉眼可见的异物,取其上清液用于发酵制酸奶
    D: 与泡菜腌制的主要菌种相同,酸奶发酵中要按种乳酸菌,并在无氧环境中进行发酵,但前期需要通入氧气,以利于乳酸菌快速繁殖
    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省金华十校2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷
  • 9. 糖化酶,又称葡萄糖淀粉酶,它能把淀粉从非还原性末端水解ɑ-1,4-糖苷键产生葡萄糖,也能缓慢水解ɑ-1,6-糖苷键,转化为葡萄糖。多应用于酒精淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业生产。糖化酶是由某菌种经深层发酵提炼而成。
    要获得高产糖化酶菌株,需要从含土壤中采集样品,制备成菌悬液,采用法在以为唯一碳源的培养基上对菌株进行初步筛选得到单菌落。若要选出透明圈直径与菌落直径比值大的高产菌株,还需要通过紫外线进行诱变处理,在诱变过程中要确定诱变的适当剂量,如(写出1点即可)。
    镇江香(陈)醋主要采用糯米为主料,精选优良菌种,经过淀粉糖化、酒精发酵和醋酸发酵三个主要过程酿造而成的色、香、味俱佳的酿造陈醋。陈醋在生产中往往先进行酒精发酵的原因是。醋的风味与酿制过程中发酵的温度和时间、等有关。
    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省金华十校2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷
  • 10. 下列关于灭菌和消毒的理解,正确的是( )
    A: 灭菌是指杀死环境中的原核生物
    B: 消毒可以杀死微生物细胞和全部芽孢
    C: 常用的消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外线法和化学药物法
    D: 常用的灭菌方法有加热法、紫外线法、化学药品法
    难度: 中等 题型:常考题 来源:吉林省公主岭市2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷