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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 下图为某种细菌体内氨基酸X的生物合成途径。已知野生型细菌能在基本培养基上生长而甲、乙两种突变型细菌都不能在基本培养基上生长。在基本培养基上若添加中间产物2，则甲、乙都能生长；若添加中间产物1，则甲能生长而乙不能生长。在基本培养基上添加适量底物，乙能积累中间产物 1，而甲不能积累。下列结论正确的是（   ）

    ①甲中酶 a 的功能丧失，但酶 b 和酶 c 的功能正常

    ②甲中酶 c 的功能丧失，但酶 a 和酶 b 的功能正常

    ③乙中酶 a 的功能丧失，但酶 b 和酶 c 的功能正常

    ④乙中酶 b 的功能丧失，但酶 a 和酶 c 的功能正常
    A: ①③
    B: ①④
    C: ②③
    D: ②④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：湖北省随州市广水市2020-2021学年高一下学期生物5月月考试卷
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  • 2． 已知一种有机物X（仅含有C、H两种元素）不易降解，会造成环境污染。某小组用三种培养基筛选土壤中能高效降解X的细菌（目标菌）。

    I号培养基：在牛肉膏蛋白胨培养基中加入X（5g/L）。

    II号培养基：氯化钠（5g/L），硝酸铵（3g/L），其他无机盐（适量），X（15g/L）。

    II号培养基：氯化钠（5g/L），硝酸铵（3g/L），其他无机盐（适量），X（45g/L）。

    请回答下列问题：
    在I号培养基中，为微生物提供氮源的是。II、III号培养基中有机物X为微生物提供的是。
    若将土壤悬浮液接种在II号液体培养基中，培养一段时间后，不能降解X的细菌比例会，其原因是。
    II号培养基加入琼脂后可以制成固体培养基，若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数，接种时，应采用的方法是.
    假设从II号培养基中得到了能高效降解X的细菌，且该菌能将X代谢为丙酮酸，则在有氧条件下，丙酮酸可为该菌的生长提供和。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：【bq】安徽省名校2020-2021学年高二下学期生物5月月考试卷
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  • 3． 黄曲霉和寄生曲霉是常见的真菌，多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。黄曲霉素是由黄曲霉和寄生曲霉等产生的代谢产物，具有极强的毒性和致癌性。科研人员用黄曲霉素 Bl（AFB1）的结构类似物——豆香素（C9H6O2）筛选出能高效降解 AFB1 的菌株，具体过程如下图所示，其中序号代表过程。

    为了筛选到AFB1降解菌，可选择在中采样；从功能上看，1号培养基属于；在此过程中，鉴定不同菌落降解AFB1能力的方法是。
    ③号操作的目的是，相对于1号培养基，2号培养基中特有的成分是，该成分的作用是。
    一个菌落是由个菌体分裂形成，因此，为了得到相对纯净的菌体，通常采取的方法是。
    菌体对有机物的降解途径有胞外分泌物降解和菌体吸附降解两种。对降解菌的发酵液进行离心，发现上清液中 AFB1 的残留率明显低于菌悬液的。经检测发现上清液中存在多种蛋白质，为验证蛋白质 K 是降解 AFB1 的有效成分，科研小组设计了实验过程，如下表。表中①、②、③分别表示（用“+”或“-”表示）。如果验证成功，则④与⑤的大小比较关系是。

    不同处理或测定

    试管甲

    试管乙

    培养过降解菌的上清液

    ①

    ②

    一段时间后，分别加入含AFB1的培养基

    蛋白质K水解酶

    +

    ③

    测定培养基中AFB1含量

    ④

    ⑤

    表中“＋”表示添加，“-”表示不添加，甲乙试管所加物质的量均相同。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：江苏省淮安市2021届高三生物高考模拟试卷（5月）
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  • 4． 微生物修复目前已成为去除农药残留污染的一种重要方法，而筛选高效农药降解菌是开展农药污染生物修复工作的重要前提。回答筛选降解溴氰菊酯（一种具有高效杀虫性的拟除虫菊酯类农药）的有关问题：
    分离纯化溴氰菊酯降解菌株：培养基中加入溴氰菊酯作为唯一碳源，这样的培养基从功能上看称为培养基。
    对获取的菌株进一步纯化时，用稀释涂布平板法接种后培养的两个平板中菌落长出后分别如下平板甲和平板乙：

    出现平板甲的原因是，出现平板乙的原因是。

    菌株降解溴氰菊酯的能力可以用来表示。
    请补充完成“探究溴氰菊酯浓度对菌株降解溴氰菊酯能力的影响”的探究实验思路：取相等且适量的菌悬液分别接种到液体培养基中，恒温摇床振荡培养一定时间，检测各组菌株降解溴氰菊酯的能力。
    上述降解菌能否运用于生产实际，在外界环境中保持稳定的数量和较高的降解活性是生物修复技术亟待解决的问题。 除上述（4）提到的因素外，还应该研究（写出1点，合理即可）等外环境因素对该菌株的影响。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广东省惠州市2021届高三生物高考一模试卷
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  • 5． 为筛选出能产生果胶酶的微生物，研究人员利用腐烂水果进行了下列操作：回答下列问题：

    相比液体培养基，制备固体培养基需要添加的物质是；制备培养基时，加入培养基的无机盐含有KH2PO4及Na2HPO4 ， 其作用是；若用平板划线法接种微生物，在培养基上共画了4个区域，则至少需要次灼烧接种环。
    选择培养需制备以为唯一碳源的培养基，此过程可以“浓缩”所需微生物，原因是。
    为使果胶酶能反复利用，经常采用方法固定。生产果汁使用果胶酶能提高。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：四川省攀枝花市2021届高三生物高考一模试卷（理）
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  • 6． 郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，也是中国地理标志产品，色泽油润、味辣咸香、回味醇厚，被誉为川菜之魂，其发酵过程有多种酵母菌和其它微生物参与。鲁氏接合酵母是郫县豆瓣发酵﹑后熟过程中一种重要的酵母菌，发酵过程中产生的乙醇等物质在豆瓣风味形成中发挥着重要作用。回答下列问题：
    若要从发酵好的成品郫县豆瓣中分离出不同的酵母菌种，实验流程可以概括为：豆瓣取样→→挑选菌落。挑选菌落时﹐可根据菌落的（答出两点）等特征来区分酵母菌和其他微生物。
    研究人员采用高盐无氧和低盐有氧两种条件培养，分离获得了多种不同的酵母菌株。在郫县豆瓣发酵过程中，起主要作用的酵母菌可能是在培养条件下获得的，原因是。
    下图是在食盐浓度分别为10%、20%、30%的不同条件下﹐鲁氏接合酵母菌的数量增长曲线。据图分析，设计探究鲁氏接合酵母菌最适发酵温度的实验方案时，应该将食盐浓度控制在比较适宜，理由是。

    酵母菌的产醇能力对豆瓣的风味有较大影响。若要测定不同酵母菌种产生乙醇的能力，可以将各种酵母菌培养相同时间后，取等量静置澄清后的培养液，分别加入适量的酸性重铬酸钾溶液，振荡均匀后观察颜色变化，若溶液呈现色，说明发酵过程中产生了乙醇。若要用比色法来测定培养液中乙醇的含量，需要制备标准显色液，该实验标准显色液的配制方法是。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：四川省成都市2021届生物高考第二次诊断性试卷
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  • 7． 地球上的植物每年产生的纤维素超过70亿吨，其中40%~60%能被土壤中的某些微生物分解利用，这是因为他们能够产生纤维素酶。研究者从牛的瘤胃中筛选产生纤维酶的纤维素分解菌，其筛选过程如图1所示。将丙中的菌悬液转接于含有稻草作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用刚果红处理，看到如图2所示情况，下列有关叙述，错误的是（   ）

    A: ②过程是涂布器取乙中的菌液均匀的涂布在Ⅰ号培养表面
    B: 甲、乙试管中的液体都属于液体培养基，主要作用是稀释菌种
    C: Ⅰ号、Ⅱ号培养基都属于固体培养基，配置时先灭菌后调节pH
    D: 可挑取图2中周围出现透明圈的菌落，用平板划线法继续纯化
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：山东省枣庄市2021届高三生物高考模拟试卷（4月）
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  • 8． 某检测小组为验证使用公筷的必要性，将聚餐时的每道菜品分为两份，一份使用公筷进食，一份不使用公筷进食；另外，还特意设置未食用菜作为空白对照。通过无菌操作采集样品，经冷链运送至实验室，定量稀释后等量接种于牛肉膏蛋白胨培养基上，恒温培养适宜时间，进行细菌菌落总数统计，结果如下表，其中CFU/g表示每克样品在培养基上形成的菌落总数。下列说法正确的是（   ）

    菜名

    结果（CFU/g）

    餐前

    餐后

    公筷

    非公筷

    未食用

    凉拌黄瓜

    14000

    16000

    45000

    /

    香辣牛蛙

    60

    150

    560

    130
    A: 每道菜品应用公筷和非公筷夹取相同次数，目的是排除无关变量的干扰
    B: 使用公筷可明显降低菜品细菌污染，使用非公筷会导致菜品间的交叉污染
    C: 实验采用稀释涂布平板法统计活菌数目，实验结果一般比实际值偏高
    D: 牛肉膏蛋白脉培养基需经高压蒸汽灭菌后倒平板
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：山东省滨州市2021届高三一模生物试题
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  • 9． 芽孢杆菌生长迅速，营养要求简单，且能形成抗逆性很强的芽孢。某实验小组欲以黄瓜灰霉病菌作为指示菌，从采集到的土样中分离芽孢杆菌，并从分离到的芽孢杆菌中筛选高效广谱拮抗菌（指一种菌能产生某种物质抑制另外一种菌的生存），其所需培养基和实验步骤如下。回答下列问题：

    （一）培养基

    PB培养基：用于病原细菌的培养和病原细菌拮抗菌的培养、筛选及保存。

    PDA培养基：用于病原真菌的培养和病原真菌拮抗菌的筛选。

    （二）实验步骤
    芽孢杆菌的分离和纯化

    准确称取10g土壤样品，加入到盛有90 mL的无菌水中，振荡静止后再用吸取10mL土壤悬液加到90 mL无菌水中，充分混匀，即得倍稀释液，然后依此类推逐步梯度稀释至适当浓度，取合适稀释度下的菌液，涂布接种于固体培养基上。根据菌落的（答三个）等特征，挑取不同形态的单菌落，作为待测原始菌株。

    拮抗菌的初筛——五点对峙法

    在PDA平板中心接种黄瓜灰霉病菌菌饼，四周等距离接种待筛选芽孢杆菌，25℃恒温培养，每个筛选实验重复3次，目的是。根据比较拮抗能力，从而保留拮抗效果优良的菌株。

    探究培养时间对抗菌物质的影响

    实验小组通过筛选找出了优良的芽孢杆菌菌株ch - 22，现欲探究培养时间对其产生的抗菌物质活性的影响，请简要写出实验思路：。
    难度： 困难 题型:模拟题 来源：河南省部分学校2021届高三理综生物高考模拟联考试卷（4月）
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  • 10． 养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸，这两种物质可由硝化细菌吸收利用。回答下列问题：
    在对养殖池中微生物的培养中，获得目的菌株——硝化细菌的关键技术是。对硝化细菌大规模培养时通常选用液体培养基，对液体培养基灭菌方法是（填“高压蒸汽灭菌”或“干热灭菌”），不选另外一种的原因是。

    巴氏消毒法与煮沸消毒法相比，其优点是。

    纯化硝化细菌菌株时，需要制备的选择培养基，以筛选硝化细菌，选择这种培养基进行筛选的原因是。
    若要测定养殖池淤泥中硝化细菌细胞数，请写出主要的实验步骤：。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广西桂林市、崇左市、贺州市2021届高三理综生物联合模拟试卷（4月）
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