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部编版： 九年级上册
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  • 1． 2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食，天天蔬果，健康你我”。下列有关说法错误的是（   ）
    A: 为预防缺碘性疾病，可食用适量海带
    B: 学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等
    C: 将工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)做调味品
    D: 胃酸过多的人应少饮苹果汁(苹果汁的pH为2.9~3.3)
    难度： 中等 题型:真题 来源：四川省广元市2019年中考化学试卷
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  • 2． 考试期间，小芳妈妈为了给她补充营养，给她准备的午餐是米饭、水煮鱼片、红烧肉、麻婆豆腐，从均衡膳食角度看，你认为她还需要补充的食物是。
    难度： 中等 题型:真题 来源：四川省巴中市2019年中考化学试卷
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  • 3． 化学与健康生活息息相关。下列做法正确的是（   ）
    A: 用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿
    B: 食品添加剂都对健康有害，应禁止使用
    C: 误食重金属盐，可以喝大量的鮮榨果汁解毒
    D: 适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大
    难度： 中等 题型:真题 来源：山东省威海市2019年中考化学试卷
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  • 4． 珍爱生命，关注安全。下列做法正确的是（   ）
    A: 发现煤气泄漏，立即打开吸油烟机排气
    B: 不慎将浓硫酸沾到皮肤上，立即用大量水冲洗，再涂上 3%~5%的氢氧化钠溶液
    C: 误食重金属盐后，就医前可服用蛋清或牛奶自救
    D: 新装修的房屋入住前开窗通风一段时间，防止甲醛等有害物质危害健康
    难度： 中等 题型:真题 来源：山东省青岛市2019年中考化学试卷
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  • 5． 下图是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。

    主食

    米饭

    副食

    红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米

    饮品

    酸奶
    红烧牛肉中富含的营养物质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
    从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是。
    人体所需热量的 60%~70%来自， 该食谱中富含此类营养物质的食物是。
    难度： 中等 题型:真题 来源：山东省青岛市2019年中考化学试卷
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  • 6． 今年央视3·15晚会曝光辣条食品问题后，食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关加工食品的做法合理的是(   )
    A: 霉变大米蒸煮后食用
    B: 用纯碱制作花卷
    C: 用甲醛溶液浸泡海鲜产品）
    D: .用亚硝酸钠腌制蔬菜
    难度： 中等 题型:真题 来源：甘肃省平凉市（白银、武威)2019年中考化学试卷
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  • 7． 眉山盛产各种水果，如葡萄、枇杷、椪 柑等。常见的水果中一般不含下列哪种营养素（）
    A: 油脂
    B: 维生素
    C: 糖类
    D: 水
    难度： 中等 题型:真题 来源：四川省眉山市2019年中考化学试卷
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  • 8． 小丽今天的早餐是小米粥、馒头、鸡蛋、油炸刀鱼，请从营养均衡的角度分析上述食物中还缺少的营养素是（）
    A: 糖类
    B: 蛋白质
    C: 维生素
    D: 油脂
    难度： 简单 题型:真题 来源：辽宁省葫芦岛市2019年中考化学试卷
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  • 9． 化学与人类健康密切相关，下列做法合理的是（）
    A: 霉变大米煮熟后食用
    B: 食用加铁酱油可预防贫血
    C: 用亚硝酸钠腌制咸菜
    D: 甲醛溶液浸泡海产品保鲜
    难度： 简单 题型:真题 来源：辽宁省本溪市2019年中考化学试卷
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  • 10． 化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是（）
    A: 霉变大米经淘洗后可食用
    B: 人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒性
    C: 人体缺锌可引起佝偻病
    D: 补充维生素C可预防夜盲症
    难度： 中等 题型:真题 来源：江苏省泰州市2019年中考化学试卷
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