①取一定量的菌粉和琼脂块，温水溶解后，倒入若干个培养皿中，形成完全相同的固体含菌培养基。

②召集50名健康志愿者，每天早上8点温水漱口后，采集每位志愿者唾液5ml。

③取50片大小相同的小圆片，分别在不同唾液中浸湿相同时间后，再置于含菌培养基中(如图)。

④将培养基置于适宜环境中培养24小时，测量圆纸片周围清晰区的面积大小，取平均值，记录如下表。

⑤每天重复上述实验。

注：志愿者需每天14点后，进行两小时强度相同的运动；唾液中除唾液溶菌酶外，其他物质不具有杀菌效果。