万考题-全国中小学题库

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部编版：七年级上册

1．化学与我们的生活息息相关．下列有关生活中化学知识的说法，不正确的是（　　）

A: 糖类和油脂都可以为人体提供能量

B: 塑料是有机合成材料

C: 人体缺少必需的微量元素会影响健康

D: 水果中含有大量的蛋白质

难度：中等题型:常考题来源：

4． “△△牌沙琪玛”是乐山久负盛名的地方特产．其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等．下列有关说法不正确的是（　　）

A: “沙琪玛”中不含维生素

B: 动物油和植物油合称为油脂

C: “沙琪玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖

D: “沙琪玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的

难度：中等题型:常考题来源：

6．下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是（　　）

A: 黄瓜、西红柿

B: 鸡蛋、牛奶

C: 米饭、馒头

D: 苹果、梨子

难度：中等题型:常考题来源：

7．人们从食物中摄入的淀粉在酶催化作用下与水反应逐渐转化为，葡萄糖在人体内经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，释放出热量．写出这一变化的化学方程式：。

难度：中等题型:常考题来源：

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8．下列有关营养物质的说法正确的是B

A: 葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物

B: 淀粉与碘作用呈蓝色

C: 常温下油脂都呈固态

D: 青菜，黄瓜中含大量的蛋白质

难度：中等题型:常考题来源：

9．面粉中除淀粉外还富含蛋白质、维生素、无机盐（钾、锌、镁、钙）等。面粉是否越白越好?某研究所分析了取自同种小麦三个不同部位的面粉样品，颜色和营养品成分如表：