万考题-全国中小学题库

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部编版：七年级上册

1．端午节吃粽子是南方的地方习俗。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或再添加以辅料煮制而成。粽叶品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料。南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

箬叶拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。用箬叶包粽子可提高粽子中的氨基酸含量，氨基酸是人体合成（填营养素名称）的重要原料。

肉粽的主要配料有糯米、猪肉、蛋黄、酱油，其中富含糖类物质的是。

个别商贩利用硫酸铜（CuSO₄）溶液浸泡陈旧的粽叶使之变为青绿色，来冒充新鲜粽叶。硫酸铜对人体具有毒性的原因是。

难度：中等题型:常考题来源：浙江省绍兴市2020-2021学年九年级上学期科学12月教学质量调研试卷

2．如图所示是比较花生仁、大米和牛肉干三种食物所含能量多少的实验示意图。对于该实验，下列说法正确的是（）

A: 实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量

B: 实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏大

C: 实验结果发现大米燃烧后产生的能量最多

D: 实验前要控制三种食物的质量、水的体积等相等

难度：中等题型:常考题来源：浙江省杭州市钱塘新区2020-2021学年九年级上学期科学12月月考试卷

3．教材上有一个如图所示的实验探究，目的是让学生能清楚的知道不同食物所蕴含能量的多少。下列关于该实验的说法合理的是（）

A: 实验前所取的三种食物的体积要相等

B: 增加试管中水的质量就能使实验现象更明显

C: 通过水温变化就能计算出不同食物所蕴含的能量

D: 实验中注意挡风，目的是让食物燃烧释放的热量尽可能的被水吸收

难度：中等题型:常考题来源：浙江省杭州市西湖区保俶塔实验学校2020-2021学年九年级上学期科学12月月考试卷

4． 2020 年 5 月，浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查，发现有 98.9%的中学畜禽肉类供应偏高；调味品中的植物油、盐分别有 61.8%、74.3%的中学供应偏高；水果类分别有 99.1%、98.2%的中学供应不足。其中学校缺乏的水果，其提供的主要营养素是（）

A: 维生素
B: 膳食纤维
C: 糖类
D: 脂肪

难度：简单题型:常考题来源：浙江省温州市2020-2021学年九年级上学期科学教学质量检测（二）

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5．合理膳食可以改善营养状况，增强抵抗力，有助于新型冠状病毒肺炎的防控与救治。营养专家建议每天摄入250克至400克的大米或面粉，这类食物中主要富含的营养物质是，同时每天也需要摄入优质蛋白质，富含蛋白质的食物有（写出一种），营养素中不能消化的是。

难度：中等题型:常考题来源：浙江省温州市2020-2021学年九年级上学期科学教学质量检测（二）

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6．小科查找了某天晚餐部分食物中蛋白质、脂肪、糖类和水等四种营养素的含量，记录如下：

牛肉中含有一定的脂肪。脂肪需经过消化系统分解成才能被吸收到血液。

分析表格数据，其中 A 表示上述四种营养素中的。

难度：中等题型:常考题来源：浙江省温州市2020-2021学年九年级上学期科学教学质量检测（二）

7．考场上的你，信心满满，大脑如陀螺般飞速运转，笔尖轻快地写下答案。这些生命活动需要消耗能量，能量来自于细胞内有机物的氧化分解。这个过程是怎样的呢?

人体细胞中的有机物来源于食物，食物中能为人体提供能量的物质有。

淀粉最终在被分解成葡萄糖，经过吸收进入血液。

葡萄糖被吸收后随血液循环到达脑部细胞的过程中，经过下列结构的顺序是(填写序号)。

①主动脉 ②肺静脉 ③左心室 ④右心房 ⑤下腔静脉

氧气在肺泡处进入血液后，与结合随血液循环到达脑部组织细胞周围的毛细血管，再通过气体的扩散作用进入脑细胞。

难度：困难题型:常考题来源：浙江省杭州市拱墅区“华文长康” 2020-2021学年九年级上学期科学期中阶段性测试试卷（到第3章第4节）

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