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(1)维生素C又称 , 人体自身不能合成维生素C;
(2)上述五种维生素中,属于水溶性维生素的是
品 名
××火腿肠
部分配料
①淀粉 ②味精 ③亚硝酸钠 ④精选瘦肉
保质期
0℃~4℃30天
生产日期
见封口
上表所列配料中,(1)属于糖类的是 (填序号,下同),(2)属于调味剂的是 ,(3)属于防腐剂的是 ,(4)富含蛋白质的是 .
①胃舒平 ②阿司匹林 ③铁强化酱油 ④食用碘盐
(1)预防甲状腺肿大应补充 ,
(2)预防贫血应补充 ,
(3)感冒患者可服用 ,
(4)胃酸过多患者可服用 .
某同学欲探究维生素C的还原性,可选择的试剂是 (填序号).
①碘水、淀粉 ②Kl溶液 ③酸性KMnO4溶液
①I2 ②Kl ③KlO3
已知在酸性条件下,碘化钾与碘酸钾反应可生成碘单质.若用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液检验碘盐中的碘酸钾,可观察到的现象是
A.亚硝酸盐被还原 B.维生素C是还原剂
C.维生素C将Fe3+还原为Fe2+ D.亚硝酸盐是还原剂
A.测定这两种溶液的pH B.分别在两种溶液中滴加甲基橙
C.在酸性条件下加入KI﹣淀粉溶液来区别 D.用AgNO3和HNO3两种试剂来区别
A.菠菜 B.花生油 C.瘦肉 D.西瓜.
A.还原性 B.常温下不溶于水 C.溶液显碱性
(1)维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力,促进人体生长发育,中学生每天补充60mg的维生素C.下列物质中含有丰富维生素C的是 (填字母);
A.牛肉 B.辣椒 C.鸡蛋 D.植物油
(2)青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大,而且会造成智力损害,该微量元素是 (填字母);
A.碘 B.铁 C.钙 D.锌
(3)蛋白质是人体必需营养物质,它在人体内最终水解为 (填字母)
A.葡萄糖 B.氨基酸 C.脂肪酸 D.维生素.
(2)在某病人的尿样中加入新制氢氧化铜悬浊液,加热后有红色沉淀生成,说明该尿样中含有 (填“葡萄糖”或“蛋白质”).
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