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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会（　　）
    A: 提高淀粉酶活性
    B: 改变可溶性糖分子结构
    C: 防止玉米粒发芽
    D: 破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 2． 在唾液淀粉酶催化淀粉水解实验中，将唾液稀释十倍与用唾液原液实验效果基本相同，这表明酶具有（   ）
    A: 专一性
    B: 作用条件较温和
    C: 高效性
    D: 稳定性
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 3． 酶的特性，下列表述中不正确的一项是［   ］                             
    A: 酶是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质或RNA
    B: 化学反应前后，酶的化学性质和数量不变
    C: 酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响
    D: 一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 4． 在探究pH值对酶活性影响的实验中，温度和pH值分别属
    A: 自变量和因变量
    B: 无关变量和因变量
    C: 无关变量和自变量
    D: 因变量和自变量
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 5． 下列关于酶的叙述，不正确的是（ ）
    A: 酶是活细胞内产生的一类具有生物催化作用的有机物
    B: 酶的催化作用具有专一性和高效性
    C: 酶的合成场所都是核糖体
    D: 过酸、过碱的外界条件都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性
    难度： 中等 题型:常考题 来源：西藏自治区拉萨中学2018-2019学年高一上学期生物期末考试试卷
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  • 6． 如下图分别表示温度、pH与酶活性的关系，叙述不正确的是（  ）
    A: 曲线A上c之后继续升温酶会失活
    B: 图2中曲线B和曲线C所描述的两种酶不可能存在于同一生物体内
    C: 图1和图2表明酶的活性受温度和pH的影响
    D: 图1和图2所示曲线不足以证明酶的化学本质是什么
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 7． 与酶的化学本质不同的物质是(  )
    A: 性激素
    B: 载体
    C: 抗体
    D: 胰岛素
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 8． 下列有关酶的叙述，正确的是   （）
    A: 酶可以被水解，产物是氨基酸
    B: 若反应温度不断升高，则酶的最大反应速率不断提高
    C: 冬季动物体内酶的活性随环境温度的下降而降低
    D: 在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 9． 20世纪80年代科学家发现了一种RnaseP酶， 是由20%蛋白质和80%RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，他们发现留下来的RNA仍然具有这种酶相同的活性，这一结果表明  （）
    A: RNA具有生物催化作用
    B: 酶是由RNA和蛋白质组成的
    C: 酶的化学本质是蛋白质
    D: 绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 10． 下列有关酶的叙述，正确的是（   ）
    ①凡是活细胞，都能产生酶　②有的从食物获得，有的在体内转化而来 ③酶大多是蛋白质   ④有的酶是蛋白质，有的酶是胆固醇  ⑤酶只有在生物体内才能起催化作用  ⑥酶都是在核糖体上合成的　⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用。
    A: ①②⑤
    B: ②③⑦
    C: ①③⑧
    D: ④⑤⑥
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省松原市油田十一中2021-2022学年高一上学期期末生物试卷
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