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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的是(     )

    A: 甲酶的化学本质为蛋白质
    B: 乙酶的化学本质为蛋白质
    C: 甲酶能够抗该种蛋白酶降解
    D: 乙酶活性的改变是因为其分子结构被破坏
    难度： 中等 题型:常考题 来源：人教版生物必修1第五章第一节降低化学反应活化能的酶（一） 酶的作用和本质同步训练
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  • 2． 为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答:

        试管编号

    实验步骤    

    1

    2

    3

    4

    1% NaCl溶液(mL)

    1

    1% CuSO4溶液 (mL)

    1

    1% Na2SO4溶液(mL)

    1

    蒸馏水(mL)

    1

    pH6.8缓冲液(mL)

    1

    1

    1

    1

    1%淀粉溶液(mL)

    1

    1

    1

    1

    唾液淀粉酶溶液(mL)

    1

    1

    1

    1

    各试管放入37 ℃恒温水浴保温适宜时间

    取出试管，加入1%碘溶液0.1 mL

    观察结果

    无色

    深蓝色

    浅蓝色
    实验中加入缓冲液的作用是。

    分析实验结果可知:对酶活性有影响的离子是，其中对酶活性有抑制作用的离子是，对酶活性有促进作用的离子是。

    该实验中设置4号试管的目的是;设置3号试管的目的是。

    上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1~4号试管中的颜色依次是、、、。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是。

    难度： 中等 题型:常考题 来源：人教版生物必修1第五章第一节降低化学反应活化能的酶（一） 酶的作用和本质同步训练
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  • 3． 下列有关酶的叙述，不正确的是(     )

    A: 酶一旦离开了活细胞就失去催化能力
    B: 有的酶是蛋白质，有的酶是核酸
    C: 多数活细胞，都能产生酶
    D: 化学反应前后，酶的化学性质和质量不变
    难度： 中等 题型:常考题 来源：人教版生物必修1第五章第一节降低化学反应活化能的酶（一） 酶的作用和本质同步训练
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  • 4． 在适宜的温度和pH条件下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度的关系如图，P点之前和之后主要影响反应速率的因素分别是(     )

    A: 酶量和反应物浓度
    B: 反应物浓度和酶量
    C: 反应物浓度和反应物浓度
    D: 酶量和酶量
    难度： 中等 题型:常考题 来源：人教版生物必修1第五章第一节降低化学反应活化能的酶（一） 酶的作用和本质同步训练
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  • 5． 下列所采取的措施中，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是(     )

    A: 利用果胶酶提高水果的出汁率
    B: 滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解
    C: 滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率
    D: 利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率
    难度： 中等 题型:常考题 来源：人教版生物必修1第五章第一节降低化学反应活化能的酶（一） 酶的作用和本质同步训练
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  • 6． 为了认识酶作用的特性，以3%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果，能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中，从表中找不到实验依据的一项是(     )

    方法

    观察结果

    1

    常温下自然分解

    氧气泡少而小

    2

    常温下加入Fe3＋

    氧气泡稍多而小

    3

    常温下加入鲜肝提取液

    氧气泡极多而大

    4

    加入煮沸后冷却的鲜肝提取液

    氧气泡少而小
    A: 酶的作用条件温和
    B: 酶变性后就失活
    C: 酶有专一性
    D: 酶有高效性
    难度： 中等 题型:常考题 来源：人教版生物必修1第五章第一节降低化学反应活化能的酶（一） 酶的作用和本质同步训练
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  • 7． 为验证酶的高效性，进行下图所示的实验，以下描述正确的是(     )

    A: 加氯化铁的试管必须加热处理
    B: 两试管加入催化剂的分子数相同
    C: 两试管加入氧化氢量不同
    D: 反应完成后，两试管中产物产量相同
    难度： 困难 题型:易错题 来源：人教版生物必修1第五章第一节降低化学反应活化能的酶（一） 酶的作用和本质同步训练
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  • 8． 对如图实验装置产生的现象及推测的叙述中，错误的是(     )

    A: 若有大量气体产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶
    B: 若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生气体的速度加快
    C: 一段时间后气体量不再增加的原因可能是土豆片的数量有限
    D: 为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量
    难度： 困难 题型:易错题 来源：人教版生物必修1第五章第一节降低化学反应活化能的酶（一） 酶的作用和本质同步训练
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  • 9． 下列关于酶的叙述，正确的是(     )

    ①细胞内的酶都是在核糖体上合成的        ② 酶能降低反应的活化能

    ③所有的酶都具有专一性                  ④酶是分泌细胞产生的    

    ⑤ 一旦离开活细胞，酶就失去催化能力     ⑥蛋白酶可以水解淀粉酶
    A: ①②③
    B: ②④⑥
    C: ②③⑥
    D: ①②⑤
    难度： 中等 题型:常考题 来源：人教版生物必修1第五章第一节降低化学反应活化能的酶（一） 酶的作用和本质同步训练
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  • 10． 某同学设计了如下实验，下列叙述正确的是(     )

    加入物质

    试管号

    试管号

    1

    2

    H2O2（ml）

    2

    2

    质量分数20%的肝脏研磨液

    2

    ---

    质量分数3.5%的Fecl3溶液

    ---

    2

    恒温处理15min（℃）

    37

    37

    带火星的卫生香检测

    略

    略
    A: 本实验的自变量是催化剂的有无
    B: 本实验的原理是酶能降低化学反应的活化能
    C: 最终试管1中溶液颜色较深
    D: 若肝脏研磨液不新鲜，可导致两组试管卫生香的复燃程度相同
    难度： 困难 题型:易错题 来源：人教版生物必修1第五章第一节降低化学反应活化能的酶（一） 酶的作用和本质同步训练
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