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据图分析,下列叙述正确的是( )
操作
试管
1号
2号
3号
4号
H2O2溶液(mL)
2
FeCl3溶液(滴)
—
鲜肝研磨液(滴)
一
蒸馏水 (滴)
保持温度(℃)
37
0
现象
几乎无气
泡产生
产生大
量气泡
有气泡
产生
请分析问答:
pH值
1.0
1.5
3.0
4.0
5.0
6.0
7.0
8.0
淀粉酶活性
mg/g.30min
200
203
250
490
450
300
μ蛋白酶活性μg/g.30min
1520
1750
1500
1400
1020
980
700
500
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