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部编版: 必修1《分子与细胞》
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  • 1. 受损伤的马铃薯细胞内酚氧化酶(PPO)和底物(酚类物质)直接接触,引起马铃薯的褐变。为探究温度对 PPO 活性的影响,实验小组进行如下实验:
    PPO 粗提液的提取在 (填“低温”或“高温”)条件下将新鲜马铃薯用蒸馏水洗净、去皮,取 20g 样品放入含 50mL 磷酸缓冲液(pH 值为 5.5)的研钵中,同时加入少量石英砂,研磨、离心、上清液即为 PPO 的粗提液,加缓冲液研磨的目的是
    不同温度下 PPO 活性的测定

    步骤顺序

    试管 1

    试管 2

    试管 3

    试管 4

    试管 5

    试管 6

    试管 7

    试管 8

    PPO 粗提液

    2mL

    2mL

    2mL

    2mL

    酚类底物

    2mL

    2mL

    2mL

    2mL

    反应

    混合振荡

    混合振荡

    混合振荡

    混合振荡

    温度预处理

    (5min)0℃

    15℃

    30℃

    45℃

    保温时间

    5min

    5min

    5min

    5min

    记录结果

    +

    ++++

    ++++

    ++

    (注:反应底物充足;实验结果中“+”越多褐色越深)

    ①实验步骤顺序有不妥之处,请改正

    ②实验结果表明:15℃和 30℃温度条件,PPO 具有相同的活性,从酶的特性分析其原因是

    ③为进一步探究 PPO 最适温度,应在范围内设置温度梯度。

    在温度 30℃的条件下,取等量提取液分别加到四支盛有等量过氧化氢溶液、pH 分别为 3、5、7、9 的试管中,结果发现每一支试管都产生气体。请回答:

    ①该实验的课题是:

    ②各实验组均在 30℃下进行的原因是:a;b

    难度: 中等 题型:模拟题 来源:江苏省扬州市2021届高三上学期生物期初学情调研试卷
  • 2. 下列是有关酶的实验叙述,正确的是(   )
    A: 探究pH对酶活性影响时,自变量不止一种
    B: 在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中,可通过检测是否有还原性糖产生来说明酶的作用具有专一性
    C: 在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中,加热、Fe3+和过氧化氢酶促使过氧化氢分解的原因都是降低了过氧化氢分解反应的活化能
    D: 在“探究温度对酶活性的影响”实验中,先将淀粉液与淀粉酶液混合后,再分别置于不同温度条件下5分钟
    难度: 中等 题型:模拟题 来源:江苏省扬州市2021届高三上学期生物期初学情调研试卷
  • 3. 实验材料的选择是科学探究中的一个关键环节,材料选对了就等于实验成功了一半。下面有关洋葱及酶实验材料的叙述正确的是(   )
    A: 表皮细胞大,容易观察,可用于低温诱导染色体数目变化的实验
    B: 根尖细胞分裂旺盛,可用于观察细胞减数分裂实验
    C: 洋葱鳞片叶表皮细胞呈紫色,可用于叶绿体色素的提取实验
    D: 用淀粉酶探究温度影响酶活性的实验,不适宜用斐林试剂鉴定
    难度: 中等 题型:模拟题 来源:江苏省扬州市2021届高三上学期生物期初学情调研试卷
  • 4. 下列关于酶的叙述,正确的是(   )
    A: 探究不同温度下淀粉酶的活性可选用碘液进行检测
    B: 酶和加热都可以降低化学反应的活化能,提高反应速率
    C: 可通过加入蛋白酶或双缩脲试剂后水浴加热来验证酶的本质
    D: 酶的专一性是指一种酶只能催化一种化学反应
    难度: 中等 题型:模拟题 来源:吉林省梅河口五中、辽源五中、四平四中2021届高三上学期生物第一次联考试卷
  • 5. 下列关于生物体内酶的叙述,正确的是(   )
    A: 大多数酶是在核糖体上合成的
    B: 组成酶的基本单位都是氨基酸
    C: 酶合成于细胞中,且只能在细胞中发挥作用
    D: 酶和无机催化剂的作用机理不相同
    难度: 中等 题型:模拟题 来源:吉林省梅河口五中、辽源五中、四平四中2021届高三上学期生物第一次联考试卷
  • 6. 对下列四幅图的描述正确的是(  )

    A: 图1中d阶段用X射线照射可诱发基因突变,c阶段用秋水仙素能抑制纺锤体的形成
    B: 图2中的温度在b时酶分子结构没有改变、活性较低
    C: 图3中bc段和de段变化的原因是不同的
    D: 图4中造成cd段下降的原因在有丝分裂和减数分裂中是不同的
    难度: 中等 题型:模拟题 来源:黑龙江省八校2021届高三生物摸底考试试卷
  • 7. 如图(1)表示某酶促反应过程,图(2)表示图(1)的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线(物质a的起始浓度为 ),下列叙述错误的是

     

    A: 物质a可能是麦芽糖但不可能是蔗糖
    B: 在该实验条件下物质a在2 min内可被完全分解
    C: 若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率,则曲线①温度一定低于曲线②和③
    D: 若曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率,则曲线①酶浓度高于曲线②和③
    难度: 中等 题型:模拟题 来源:黑龙江省八校2021届高三生物摸底考试试卷
  • 8. 过氧化氢酶能催化分解H2O2。现有a、b两组实验,a组处理:pH为7.0、20℃条件下在5mL的1% H2O2溶液中加入0.5mL酶液;b组只改变其中一项变量。实验结果如图。与a组相比,则b组的改变项是(   )

    A: 酶液中酶的浓度
    B: H2O2溶液的浓度
    C: 反应过程的温度
    D: 反应过程的pH
    难度: 中等 题型:模拟题 来源:上海市黄浦区2021届高三生物高考一模试卷
  • 9. 图中甲曲线表示在最适温度下某种酶的酶促反应速率与反应物浓度之间的关系,乙、丙两条曲线分别表示该酶促反应速率随温度或pH的变化趋势。下列相关叙述正确的是(   )

    A: 图中的D点和G点酶的活性很低的原因是酶的空间结构遭到破坏
    B: 酶分子在催化生物反应完成后立即被降解成氨基酸或核苷酸
    C: AB段限制反应速度的因素是反应物浓度,在B点适当增加酶浓度,反应速率将增大
    D: 图中E点代表该酶的最适pH,短期保存该酶的适宜条件对应于图中的D、H两点
    难度: 困难 题型:模拟题 来源:江苏省苏州市八校联盟2021届高三生物第二次适应性考试试卷
  • 10. 图是 Zn2+与 Cu2+对蜘蛛酶(蜘蛛肠道内共生微生物 HY-3所分泌的金属蛋白酶)活性的影响,下列相关叙述错误的是(   )

    A: 蜘蛛酶由氨基酸在核糖体上通过脱水缩合形成
    B: 蜘蛛酶是否彻底水解蛋白质可用双缩脲试剂检测
    C: Cu2+浓度超过 5mM后,随Cu2+浓度上升酶活性可能并不受抑制
    D: 一定浓度的 Zn2+和 Cu2+均能促进蜘蛛酶降低蛋白质水解反应的活化能
    难度: 中等 题型:模拟题 来源:湖南省三湘名校联盟2021届高三生物1月联考试卷