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选项
实验目的
实验设计
A
酶催化具有高效性
实验组:2mL3%H2O2+1mL过氧化氢酶保温5min
对照组:2mL3%H2O2+1mL蒸馏水保温5min
B
酶催化具有专一性
实验组:2mL3%可溶性淀粉+1mL新鲜唾液保温5min后碘液检验
对照组:2mL3%蔗糖+1mL新鲜唾液保温5min后碘液检验
C
探究酶作用的适宜温度
5mL3%可溶性淀粉的多支试管、2mL新鲜唾液的多支试管分别置于多个一定温度梯度水浴锅中5min后,将相同温度处理后的淀粉溶液与唾液混合后再继续保温5min,碘液检验
D
pH影响酶的催化活性
向三支试管中依次各加入:2mL3%可溶性淀粉、1mL不同pH缓冲液和1mL新鲜唾液,在适宜温度下保持5min,本尼迪特试剂检验
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