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编号
研究课题
选用材料与试剂
1
验证蛋白酶的催化作用
稀释蛋清液、新鲜蛋白酶溶液、双缩脲试剂
2
探究温度对酶活性的影响
新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂
3
验证酶具有催化作用
新制的蔗糖酶溶液、新鲜的蔗糖溶液、斐林试剂
4
探究pH对酶活性的影响
新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液
①酶和底物特异性结合②染色质→染色体③[H]+O2→H2O ④有机物的合成和分解⑤H2 O→[H]+O2
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