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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 肉类中蛋白质营养价值高，是人类获取蛋白质的重要来源之一。在肉制品加工中，酶能改善组织、嫩化肉类和转化废弃蛋白质，从而提高肉制品的质量和蛋白质的利用率。蛋白酶X能降解肉类加工时产生的下脚料中的蛋白质，使资源最大化利用。回答下列问题：
    与无机催化剂相比，酶具有高效性的原因是。蛋白酶X一般从植物中提取，该酶在细胞中合成时以为原料。
    为确定蛋白酶X的最适用量和最适pH，研究人员进行了相关实验，结果如图所示。

    据图分析，蛋白酶X添加量应控制在%，pH应控制在。偏酸、偏碱会降低下脚料中蛋白质的分解程度的原因是。

    若要探究蛋白酶X的最适温度，则实验的基本思路是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：贵州省部分学校2022届高三生物8月联考试卷
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  • 2． 二氧化锰和过氧化氢酶都能催化过氧化氢分解成水和氧气。某生物小组在试管中进行了三组相关实验，实验结果如表所示。下列相关叙述错误的是（   ）

    试管

    反应物

    加入物质

    反应条件

    实验现象

    1

    2%过氧化氢溶液2mL

    二氧化锰

    室温

    少量气泡

    2

    2%过氧化氢溶液2mL

    马铃薯块茎匀浆

    室温

    大量气泡

    3

    2%过氧化氢溶液2mL

    人新鲜唾液

    室温

    没有气泡
    A: 该实验说明过氧化氢酶的催化效率比二氧化锰的高
    B: 实验3能说明人新鲜唾液中不存在过氧化氢酶
    C: 能证明酶在细胞外也具有催化作用的是2号试管中的现象
    D: 若温度升高至60℃，则不会改变这三支试管中气体的产生情况
    难度： 中等 题型:常考题 来源：贵州省部分学校2022届高三生物8月联考试卷
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  • 3． 生物学是一门基于实验的自然科学，下列有关实验的叙述，正确的是（   ）
    A: 在“低温诱导植物染色体数目的变化”实验中，用95%的酒精冲洗以去除卡诺氏液
    B: 可以利用淀粉和淀粉酶进行酶最适pH的探究
    C: T2噬菌体侵染细菌实验证明了DNA是大肠杆菌的遗传物质
    D: 探究温度对淀粉酶活性的影响可用斐林试剂检测
    难度： 中等 题型:常考题 来源：湖北省新高考联考协作体2021-2022学年高二上学期生物开学考试试卷
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  • 4． 研究发现，起源于热带、亚热带的玉米、甘蔗和高粱等植物中存在一种特殊的酶，这种酶被称为“CO2泵"，可将叶肉细胞中低浓度的CO2与C3转化成C4。生成的C4最终被转运至维管束鞘细胞后，将CO2释放出来参与光合作用。回答下列问题：
    玉米等植物中“CO2泵"的作用是(填“载体运输”“调节”或“催化")。
    玉米等植物在维管束鞘细胞中释放出来的CO2与结合生成的C3 ， 接受释放出来的能量并被还原，经过一系列变化，生成糖类等有机物。
    研究表明，在热带地区的中午，即便是存在“CO2泵”，玉米等植物释放的O2量也会出现下降现象，可能的原因是。从适应性的角度分析，玉米等植物存在“CO2泵”的意义是。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2022届全国乙卷大联考生物试卷
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  • 5． 社会上有许多有关“酵素”的商品，很多人趋之若鹜，其实“酵素”就是酶。下列有关酶的叙述，正确的是（    ）
    A: 酶是一类具有催化功能的蛋白质
    B: 酶在细胞内合成并只在细胞内起作用
    C: 与无机催化剂相比，酶具有高效性
    D: 酶能为化学反应提供活化能
    难度： 简单 题型:常考题 来源：黑龙江省大庆市名校2022届高三上学期生物开学考试试卷
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  • 6． 某兴趣小组为探究不同pH对某种酶活性的影响，分别设置pH为5、7、9的三组实验进行相关探究，三组实验结果依次对应图中的A，B，C曲线｡下列叙述错误的是（    ）

    A: 该实验需要在适宜的温度条件下进行
    B: 若将该实验的温度适当降低，则该酶的最适pH不会改变
    C: 若在pH为7､实验开始2min后增大酶浓度，则酶促反应速率为0
    D: 该酶的最适pH为7
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省大庆市名校2022届高三上学期生物开学考试试卷
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  • 7． 图1是某种淀粉酶的活性与温度的关系曲线，图2是不同pH下，淀粉酶对淀粉作用1h后淀粉的剩余量。下列有关叙述正确的是（   ）

    A: 图1中b、c两点通过改变温度条件均可明显提高反应速率
    B: pH为3和9的两支试管中的淀粉酶的活性相同
    C: 图1的实验最好是在pH为7的条件下进行研究
    D: 应将淀粉酶保存在温度为40℃、pH为7的条件下
    难度： 中等 题型:常考题 来源：辽宁省名校联盟2021-2022学年高三生物9月联合考试试卷
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  • 8． 已知淀粉在酸性条件下自身会发生水解，唾液淀粉酶的最适pH为6.6。欲探究在pH＝5的条件下唾液淀粉酶的催化效率，某同学设置了如下四组实验：

    ①在pH＝5的溶液中加入一定量的可溶性淀粉和唾液淀粉酶溶液，一定时间后检测淀粉剩余量

    ②在pH＝6.6的溶液中加入一定量的可溶性淀粉和唾液淀粉酶溶液，一定时间后检测淀粉剩余量

    ③在pH＝5的溶液中加入一定量的可溶性淀粉，一定时间后检测淀粉剩余量

    ④在pH＝6.6的溶液中加入一定量的可溶性淀粉，一定时间后检测淀粉剩余量

    可用来进行对照得出实验结论的两组是（   ）
    A: ①和②
    B: ①和③
    C: ②和④
    D: ①和④
    难度： 简单 题型:常考题 来源：河南省大联考2021-2022学年高三上学期生物阶段性测试（一）
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  • 9． 下列有关酶和ATP的叙述错误的是（   ）
    A: ATP和酶都属于生物大分子
    B: 胃蛋白酶可作为其它酶的底物
    C: 呼吸氧化酶在核糖体中合成
    D: 唾液淀粉酶的合成与ATP的水解相联系
    难度： 中等 题型:常考题 来源：安徽省A10联盟2022届高三上学期生物摸底考试试卷
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  • 10． 下列对相关实验描述不合理的是（　　）
    A: 性状分离比的模拟实验中，用不同彩球的随机组合，模拟生物在生殖过程中，雌雄配子的随机结合
    B: 比较H2O2酶在不同条件下的分解实验中，选择肝脏研磨液的理由是含有过氧化氢酶
    C: 提取光合色素时研磨应缓慢且充分
    D: 孟德尔选择豌豆的理由之一是豌豆属于自花传粉、闭花受粉植物
    难度： 中等 题型:常考题 来源：重庆市西北狼教育联盟2021-2022学年高二上学期生物开学试卷
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