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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 2021年4月，一篇声称“熟蛋可返生孵小鸡”的伪科学论文引发热议。而事实上，鸡蛋、肉类经过煮熟后，蛋白质变性，就不能恢复原来状态，原因是加热改变了蛋白质分子中（   ）
    A: 氨基酸的种类
    B: 氨基酸的数目
    C: 氨基酸的排列顺序
    D: 肽链的盘曲折叠方式及其空间结构
    难度： 简单 题型:常考题 来源：黑龙江省齐齐哈尔市2021-2022学年高二上学期期末生物试卷
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  • 2． 据央视新闻客户端消息，近日，一篇“熟蛋返生孵小鸡”的论文引发网络关注。该论文描述称，“在该校导师指导下，学生通过超心理意识能量方法，使煮熟的鸡蛋变成生鸡蛋，并将返生后的鸡蛋孵化成小鸡，而且已成功返生40多枚”。某央视主播评论：“侮辱性很强，伤害性极大”，下列有关蛋白质的知识叙述错误的（　　）
    A: 高温使蛋白质变性，其最主要的特征就是失去生物活性
    B: 鸡蛋不宜生吃，煮熟的鸡蛋更容易消化，是因为高温破坏了蛋白质的空间结构，使肽链松散，从而易被蛋白酶水解
    C: 所有细胞器都含有蛋白质分子，但不一定含有磷脂分子
    D: 吞噬细胞中含有大量的溶酶体，由溶酶体产生的溶菌酶是体液中的杀菌物质
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省哈尔滨市十三中2021-2022学年高二上学期期末生物试卷（理）
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  • 3． 为验证“变性的蛋白质更容易被消化酶消化”，实验小组利用蛋清溶液和胰蛋白酶(最适温度为37℃，最适pH为7.8)按照下表所示步骤进行实验，并得到下图所示结果。下列分析错误的是（ ）

    甲

    乙

    丙

    ①

    加入2mL.相同浓度的蛋清溶液

    ②

    40℃水浴保温30分钟

    60℃水浴保温30分钟

    80℃水浴保温30分钟

    ③

    冷却至37C ，加入等量的pH为7. 8的缓冲液

    ④

    加入3滴胰蛋白酶溶液

    ⑤

    实时检测试管中产物X的含量
    A: 预期实验结果为：甲、乙、丙分别对应c、b、a三条曲线
    B: 若将胰蛋白酶更换成胃蛋白酶，其他条件不变，再重复上表步骤也可得到相同的结果
    C: 省略步骤③，重复上述实验，若甲对应曲线c，则乙、丙不可能分别对应曲线b、a
    D: 若增加酶量，重复上述实验，则曲线中t1、t2、t3都会向左移，但曲线达到的最大值不变
    难度： 困难 题型:常考题 来源：黑龙江省双鸭山市一中2021-2022学年高一上学期期末生物试卷
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  • 4． 自闭症儿童，封闭在只有他自己的世界里，就像黑夜里的星星，孤独地闪烁着，他们又被称为星星的孩子。某药物 H3Z是一种蛋白质类的激素，能使人对陌生人产生信赖感，有助于治疗自闭症。下列有关叙述正确的是（   ）
    A: 药物H3Z 由核苷酸脱水缩合而成
    B: 自闭症患者直接口服少量 H3Z 可以有效地缓解症状
    C: 组成H3Z 的元素主要是 C、H、O、N等
    D: 若H3Z由一条肽链构成，水解成两条肽链后，肽键数减少2个
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省双鸭山市一中2021-2022学年高一上学期期末生物试卷
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  • 5． 据报道，某高中生为了减肥，一日三餐只吃水果和水煮蔬菜等素食，结果患上了厌食症，全身疲倦乏力，还出现了掉发等症状。下列有关叙述错误的是（　　）
    A: 减肥应该合理膳食，而不是少食不食
    B: 糖类、脂肪、蛋白质等物质可以为人体生命活动提供能量
    C: 脂肪中C，H相对含量低于糖类，可进行慢跑等有氧运动达到减肥的目的
    D: 膳食纤维虽不能被人体消化和吸收，但能够促进胃肠的蠕动和排空
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省齐齐哈尔市2021-2022学年高一上学期期末生物试卷
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  • 6． 科学家从动物的胰脏中分离到一类低 分子量的蛋白质（ Ub）。能对细胞中的异常蛋白（靶蛋白）贴“标签”。被贴标签的靶蛋白随被蛋白酶水解。其过程如下图所示，相关叙述正确的是（　　）

    A: Ub也能为细胞中的正常蛋白质贴标签
    B: 把蛋白水解过程与人消化道内蛋白质水解过程完全不同
    C: Ub在维持细胞内部环境的稳态中起稳态作用
    D: Ub在靶蛋白水解过程中起到催化的作用
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省齐齐哈尔市2021-2022学年高一上学期期末生物试卷
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  • 7． 下图表示人体内的某条多肽链，有3个甘氨酸（分别位于第1、20、23位）参与其组成。下列叙述错误的是（   ）

    A: 该多肽能与双缩脲试剂产生紫色反应
    B: 合成该多肽时，生成了29个水分子
    C: 该多肽在首端至少含有1个氨基和1个羧基
    D: 该多肽最多由21种氨基酸脱水缩合而成
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省哈尔滨师范大学附中2021-2022学年高一上学期期末生物试卷
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  • 8． 下列相关叙述中正确的是（   ）
    A: 构成氨基酸的元素只有C、H、O、N4种
    B: 只要含氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸
    C: 人体细胞只能合成必需氨基酸
    D: R基中可以有氨基或羧基
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省大庆中学2021-2022学年高一上学期期末生物试卷
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  • 9． 下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是（   ）
    A: 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者
    B: 不同蛋白质分子的化学元素可能有差异
    C: 蛋白质结构的多样性只与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关
    D: 每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省大庆中学2021-2022学年高一上学期期末生物试卷
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  • 10． 生物体由众多元素和化合物组成，下列有关有机化合物叙述错误的是（   ）
    A: 不同氨基酸的R基一定不同，人体细胞可合成非必需氨基酸
    B: 用32P作标记可以检测出动物细胞膜中的胆固醇成分
    C: 宿主细胞的RNA—蛋白质复合物中的蛋白质可能来自病毒
    D: 生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省哈尔滨市九中2021-2022学年高三上学期期末生物试卷（理）
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