万考题-全国中小学题库

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1．蛋白质是生命活动的主要承担者，有关蛋白质的说法正确的是（）

A: 蛋白质彻底水解的产物是氨基酸

B: 抗体的成分是球蛋白，说明蛋白质具有调节生命活动功能

C: 胰岛素能促进组织细胞吸收利用葡萄糖，说明蛋白质具有运输功能

D: 食物中蛋白质的营养价值在于其含量及非必需氨基酸的种类和数量

难度：中等题型:常考题来源：黑龙江省嫩江市2021-2022学年高一下学期3月月考生物试卷

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2．谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，谷氨酸钠是它的钠盐，是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中，谷氨酸是产量最大的种类之一。

谷氨酸的R基为 $\text{[math]}$ ，其结构简式为；如果在蛋白质合成过程中，携带谷氨酸的转运RNA如图1所示，可知谷氨酸的密码子为。

我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌，下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的是（）

谷氨酸发酵的培养基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等，发酵装置如图2所示。可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢物中出现了大量的乳酸，从发酵条件看，其原因很可能是。

谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅是细菌生长所需的，而且还有调节培养液的作用，所以应该分次加入。

难度：中等题型:常考题来源：【补题】第3节发酵工程及其应用

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3．我国科学家利用某种动物组织中提取的胶原蛋白制成了可被人体吸收的手术缝合线。下列叙述正确的是( )

A: 胶原蛋白是动物组织中的主要能源物质

B: 胶原蛋白在高温下仍保持稳定的空间结构

C: 缝合线可水解成被细胞利用的产物，避免拆线痛苦

D: 胶原蛋白合成时，产生的水分子中的氢来自于氨基

难度：简单题型:常考题来源：浙江省丽水市高中发展共同体2021-2022学年高一下学期返校考试生物试卷（2月）

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4．细胞中有一类称为“分子伴侣”的蛋白质，可以识别正在合成的不同氨基酸序列多肽或部分折叠的多肽，并帮助这些多肽转运、折叠或组装。下列叙述正确的是（）

A: 分子伴侣的组成元素有C、H、O、N、P

B: 分子伴侣可分布于内质网和高尔基体内

C: 分子伴侣参与多肽折叠并与多肽一起组成蛋白质

D: 分子伴侣发挥作用时专一性的识别特异性靶多肽

难度：中等题型:常考题来源：广东省揭阳市和丰顺县2021-2022学年高三3月月考生物试卷

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5．某五十肽中有丙氨酸（R基为—CH₃）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如下图所示），得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。下列有关叙述错误的是（）

A: 该五十肽脱掉4个丙氨酸得到的几种有机物比原五十肽增加了8个氧原子

B: 若将得到的5个氨基酸缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列

C: 若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去4分子水

D: 新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基

难度：中等题型:常考题来源：吉林省长春市名校2021-2022学年高一下学期2月月考生物试卷

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6．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）

A: 甲硫氨酸的R基团是—CH₂—CH₂—S—CH₃ ，则它的分子式是C₅H₁₁O₂NS

B: 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基团的不同引起的

C: n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽链中的氨基数必为m－n

D: 某肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂ ，则甜味肽一定是一种二肽

难度：困难题型:常考题来源：吉林省长春市名校2021-2022学年高一下学期2月月考生物试卷

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7．阅读下列材料，完成下面小题。

材料：痛风是因血尿酸水平过高导致尿酸结晶（尿酸盐）沉积在关节内，引发关节内和关节周围出现疼痛性炎症。嘌呤可在机体中分解为尿酸，尿酸盐经肾小球滤过后，部分被肾小管细胞膜上具有尿酸盐转运功能的蛋白URAT1和GLUT9重吸收，最终回到血液（过程如图）。

下列关于材料的分析，不合理的是（）

下列关于水分子和离子跨膜运输的叙述，错误的是（）

难度：困难题型:常考题来源：天津市滨海七所重点学校2021-2022学年高三下学期3月联考生物试卷

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8．如图所示表示构成生物体的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题：

物质a表示，其在原核细胞中共有种。

若E是动物细胞中特有的储能物质，则E是，其在人体中主要分布于中。

物质d是。物质f是，其在动植物细胞中均可含有，并且由于含能量多而且占体积小，被生物体作为长期储备能源的物质。

物质b的名称是，图中的“？”是指。

如图是两个b组成的某物质的部分结构示意图，请补充完整：。

难度：简单题型:常考题来源：黑龙江省哈尔滨市师范大学青冈实验中学2021-2022学年高一下学期开学考试生物试卷

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9．关于下列四图的叙述，不正确的是（）

A: 图甲和图丙分别是构成生命活动的主要承担者和生物体遗传信息的携带者的基本单位

B: 图乙中刚收获的小麦种子在晒干过程中所失去的水主要是自由水

C: 若图丙中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有5种

D: 在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖

难度：简单题型:常考题来源：黑龙江省哈尔滨市师范大学青冈实验中学2021-2022学年高一下学期开学考试生物试卷

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10．某十九肽含4个天冬氨酸（C₄H₇O₄N，即

），分别位于第7、8、14、19位（见下图）。肽酶E₁专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E₂专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述正确的是（）

A: 该十九肽含有的肽键数目为19个

B: 该十九肽至少含有6个游离的羧基

C: 肽酶E₁完全作用后产生的多肽有七肽、六肽、四肽

D: 肽酶E₂完全作用后的多肽中氧原子数目比十九肽少了4个

难度：困难题型:常考题来源：辽宁省阜新市阜蒙县育才高级中学2021-2022学年高一下学期开年摸底联考生物试卷

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