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部编版： 九年级上册
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  • 1． 食品安全无小事，下列有关食品安全的叙述中，正确的是（  ）
    A: 霉变大米洗净后放心食用
    B: 用聚氯乙烯塑料做食品包装袋
    C: 用工业染料给馒头染色
    D: 用“铁”强化酱油给食物调味
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：江苏省扬州市江都区邵樊片2017-2018学年中考化学二模考试试卷
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  • 2． 家庭中碗筷，毛巾等常用的消毒方法是什么？说明其中的道理。
    难度： 简单 题型:常考题 来源：沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章第三节 蛋白质和维生素
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  • 3． 食品安全与人体健康密切相关，下列做法不会损害人体健康的是(  )
    A: 用含小苏打的发酵粉焙制糕点
    B: 用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中
    C: 用霉变花生制成的花生油烹调食品
    D: 用“淋巴肉”制水饺肉馅
    难度： 简单 题型:常考题 来源：鲁教版九年级下学期化学同步测试 ： 第十章 化学与健康
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  • 4． 怎么样防止黄豆、玉米受到黄曲霉素的污染？
    难度： 简单 题型:常考题 来源：沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章第三节 蛋白质和维生素
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  • 5． 怎么样防止黄豆、玉米受到黄曲霉素的污染？
    难度： 中等 题型:常考题 来源： 常见中毒途径及预防方法
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  • 6． 用废旧报纸包装食品，会引起食品污染，这是由于印刷书报的油墨中含（   ）
    A: 汞化合物
    B: 砷化合物
    C: 铅的有害物
    D: 铜的有害物
    难度： 中等 题型:常考题 来源： 常见中毒途径及预防方法
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  • 7．

    将下列A、B、C三组物质中的相关物质用线段连接起来．
    难度： 中等 题型:常考题 来源： 常见中毒途径及预防方法
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  • 8． 下列说法不正确的是（   ）
    A: 大豆、花生和谷物等易被霉菌污染
    B: 某些霉菌的分泌物对人畜有毒
    C: 黄曲霉毒素可诱发肝癌
    D: 人不能吃霉变食物，但可用来喂养家畜
    难度： 中等 题型:常考题 来源： 常见中毒途径及预防方法
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  • 9． 下列物质没有毒性的是（   ）
    A: 黄曲霉素
    B: 一氧化碳
    C: 水银
    D: 小苏打
    难度： 中等 题型:常考题 来源： 常见中毒途径及预防方法
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  • 10． 1998年，山西省的假酒案震惊全国，致使数百人中毒．这种假酒中含有的有毒物质是（   ）
    A: 乙醇
    B: 乙酸
    C: 甲烷
    D: 甲醇
    难度： 中等 题型:常考题 来源： 常见中毒途径及预防方法
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