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部编版： 九年级上册
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  • 1． 为了身体健康，膳食中应注意营养均衡。
    小名同学午餐有米饭、红烧肉、炸带鱼、矿泉水，缺少的营养素是。
    老年人骨质疏松是因为缺少       所致。
    面团经发酵后显酸性，向其中加入的适量碳酸钠会转化为碳酸氢钠，面团蒸熟过程中，碳酸氢钠分解释放的二氧化碳形成气孔，所以馒头松软可口。请配平碳酸氢钠分解的化学方程式：NaHCO3—Na2CO3+CO2 + H2O
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：北京市平谷区2015-2016学年九年级中考化学4月综合考试试卷
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  • 2． 在活动课中同学们制作了披萨。披萨的主要用料有：面粉、食用油、奶酪、香肠、番茄、面粉膨发剂等。
    主要用料中富含糖类的是。
    面粉膨发剂的主要成分是碳酸氢钠。碳酸氢钠中钠元素的

    质量分数的计算式是。
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：北京市西城区2015-2016学年九年级中考化学二模考试试卷
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  • 3． 下列有关物质的用法有害健康的是（   ）
    A: 碘酸钾加碘于食盐
    B: 甲醛浸泡海产品保鲜
    C: 氮气用于粮库保质
    D: 小苏打用于糕点发酵
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：福建省南平市2015-2016学年中考化学模拟考试试卷（5月份）
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  • 4． 下面是小青同学对部分化学知识的归纳，其中正确的一组是（   ）
    A: 实验记录：①用10mL量筒量取7.025mL水；②用托盘天平称取5.6g氯化钠
    B: 安全常识：①酒精灯打翻起火，用湿抹布扑灭；②冬天用煤炉取暖，应保证室内通风
    C: 化学与健康：①人体缺维生素A会引起夜盲症；②禁止使用任何食品添加剂
    D: 化学与生活：①用钢丝球擦洗铝锅上的污垢；②用食醋除水垢
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：江苏省宜兴市丁蜀学区七校2015-2016学年九年级下学期化学一模联考考试试卷
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  • 5． 你喜欢烹饪吗？高超的烹饪技艺不仅能改善营养，而且能丰富生活情趣．下列烹饪的菜肴中富含油脂的是（   ）
    A:  凉拌黄瓜
    B:  红烧肉
    C:  玉米窝头
    D:  清蒸螃蟹
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：安徽省合肥市“十校”大联考2015-2016学年中考化学模拟考试试卷（一）
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  • 6． 菜单“无鸡鸭亦可无鱼肉亦可青菜一碟足以”是一个经典笑话．标点断句不同，吃到的食物就会不同，无论采用哪种断句方式，从均衡营养的角度分析，你认为一定还要补充的是（   ）
    A: 馒头
    B: 红烧排骨
    C: 胡萝卜
    D: 桔子
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：四川省巴中市恩阳区2015-2016学年中考化学模拟考试试卷
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  • 7． 食品安全与人的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是（   ）
    A: 做菜时用铁强化酱油调味
    B: 用甲醛溶液浸泡水产品
    C: 食用面条时放入少量食醋
    D: 在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：河北省秦皇岛市卢龙县2015-2016学年九年级下学期化学模拟考试试卷
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  • 8． 下列做法正确的是（   ）
    A: 用甲醛水溶液浸泡水产品以延长保鲜期
    B: 将工业用盐（如NaNO2）用于烹调
    C: 服用氢氧化钠治疗胃酸过多
    D: 用肥皂水区分硬水和软水
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：福建省泉州市泉港区2015-2016学年中考化学模拟考试试卷（5月份）
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  • 9． 下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（   ）
    A: 成年人缺钙易造成骨质疏松
    B: 可用燃烧法区别羊毛和涤纶
    C: 用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
    D: 为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：福建省福州市闽侯县教育联盟2015-2016学年中考化学模拟考试试卷
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  • 10． 下列关于某些有机物的化学性质描述不正确的是（   ）
    A: 油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂
    B: 蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性
    C: 用燃烧法可以区分羊毛和尼龙线
    D: 葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：江苏省苏州市吴中区2015-2016学年九年级下学期化学第二次质量调研测试考试试卷
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