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部编版： 九年级上册
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  • 1． 糖类是人类食物的主要成分，下列食物中富含糖类的是（  ）
    A: 蔬菜
    B: 鸡蛋
    C: 玉米
    D: 豆油
    难度： 中等 题型:真题 来源：2016年天津市中考化学试卷
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  • 2． 民以食为天，食以安为先，下列做法不会危害人体健康的是（  ）
    A: 用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间
    B: 用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白
    C: 用适量的小苏打做糕点，使它更松软
    D: 用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口
    难度： 中等 题型:真题 来源：2016年山东省威海市中考化学试卷
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  • 3． 食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是（  ）
    A: 用甲醛浸泡的韭菜
    B: 用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪
    C: 用生霉的大米制的米粉
    D: 不施用农药和化肥的蔬菜
    难度： 中等 题型:真题 来源：2016年湖南省长沙市中考化学试卷
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  • 4． 长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合理搭配．下列食物中富含维生素的是（  ）
    A: 西红柿
    B: 鱼
    C: 米饭
    D: 鸡蛋
    难度： 中等 题型:真题 来源：2016年湖南省衡阳市中考化学试卷
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  • 5． 食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是（  ）
    A: 食盐作为咸味剂
    B: 食醋作为酸味剂
    C: 甲醛作为防腐剂
    D: 小苏打作为膨松剂
    难度： 中等 题型:真题 来源：2016年重庆市中考化学试卷（B卷）
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  • 6． 南充盛产水果，素有“果城”的美誉，常见的水果中一般不含下列哪种营养素（  ）
    A: 油脂
    B: 维生素
    C: 糖类
    D: 水
    难度： 中等 题型:真题 来源：2016年四川省南充市中考化学试卷
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  • 7． 下列选项中的物质所属类别错误的是（  ）

    选项

    物质

    类别

    A

    空气、石油、干冰

    混合物

    B

    氮气、水银、金刚石

    单质

    C

    糖类、油脂、蛋白质

    营养物质

    D

    甲烷、乙醇、塑料

    有机物
    A: A
    B: B
    C: C
    D: D
    难度： 中等 题型:真题 来源：2016年安徽省中考化学试卷
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  • 8． 以下是我省广受消费者欢迎的食品，其中主要富含维生素的是（　　）
    A: 静宁烧鸡
    B: 刘家峡草莓  
    C: 陇宝牌当归醋 
    D: 永登丁娃烧饼
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 9． 小明的食谱中有猪肉、米饭、食盐、矿泉水．从均衡营养的角度看还需增加摄入（　　）
    A: 维生素
    B: 糖类
    C: 无机盐  
    D: 蛋白质
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 10． 化学与健康息息相关
    豆浆已成为众多家庭的早餐选择，下表是豆浆中一些成分的平均含量：

    豆浆的营养表中提供了人类生命活动必需的类营养素，人体缺少表中元素会引起贫血。

    生活中的下列做法，不利于人体健康的是        。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：北京市丰台区2015-2016学年九年级化学6月二模考试试卷
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