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部编版： 九年级上册
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  • 1． 如图是某能量型饮料及标签中的部分成分，请回答下列问题：
    该饮料提供了人体所需六大营养素中的水、糖类和。
    该饮料中的钠元素由氯化钠提供，则配制100mL饮料需要氯化钠的质量是mg
    白砂糖在催化剂作用下可转化为葡萄糖(C6H12O6)，葡萄糖可以发生如下反应：C6H12O6  2X+2CO2 ，则X的化学式为。
    饮料瓶的材料是PET，化学式为(C10H8O4)n ， 它属于(填“有机化合物”或无机化合物”)。在饮料瓶的生产过程中，以下做法合理的是。

    a.加高烟囱排放废气                        

    b.采用新技术加强污水处理


    c.采用“光伏发电”和“煤改气工程”提供能量
    难度： 中等 题型:真题 来源：山东省菏泽市2018年中考化学试题
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  • 2． 膳食平衡是人体健康的重要保证。蛋白质是构成细胞的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（   ）
    A: 大米、小麦   
    B: 牛奶、鸡蛋
    C: 花生油、猪油   
    D: 黄瓜、苹果
    难度： 中等 题型:真题 来源：湖南省邵阳市2018年中考化学试题
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  • 3． 鸡蛋中富含的营养素是(    )
    A: 蛋白质   
    B: 维生素   
    C: 油脂   
    D: 糖类
    难度： 简单 题型:真题 来源：河北省2018年中考化学试题
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  • 4． 食品安全对人类健康生活起非常重要的作用，下列观点正确的是(   )
    A: 霉变的大米用水清洗后仍可食用
    B: 烹调食物时，不能用工业盐(亚硝酸钠)代替食盐
    C: 为延长食用海产品保鲜时间，用甲醛水溶液浸泡，
    D: 硒有防癌抗癌作用，可以大量摄入富含硒的食品
    难度： 中等 题型:真题 来源：四川省广元市2018年中考化学试题
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  • 5． 下列关于物质用途的说法错误的是（   ）
    A: 氮气用于制造硝酸和氮肥   
    B: 小苏打用于治疗胃酸过多症
    C: 钛合金用于制造人造骨   
    D: 甲醛溶液用于浸泡海产品
    难度： 中等 题型:真题 来源：2018年辽宁阜新市中考化学试卷
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  • 6． “农心牌”乌龙面的营养成分表如下（其中碳水化合物主要指淀粉等），下列说法正确的是（   ）
    A: 营养成分表中的“钠”指的是单质
    B: 营养成分表中标出的基本营养素有五种
    C: 乌龙面调料袋中的加碘盐可以预防甲状腺肿大
    D: 乌龙面的塑料包装袋具有热固性
    难度： 中等 题型:真题 来源：2018年辽宁阜新市中考化学试卷
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  • 7． 学校食堂提供了下列5种食物：①青菜②面包③米饭④猪肉⑤牛肉，小明为自己安排的午餐食谱中，从营养均衡角度考虑较合理的是（    ）
    A: ① ③ ⑤   
    B: ① ② ③   
    C: ② ③ ④   
    D: ③ ④ ⑤
    难度： 中等 题型:真题 来源：2018年广西贵港市中考化学试题
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  • 8． “过桥米线”是云南的一道美食。下列制作“过桥米线”的食材中富含糖类的是（   ）
    A: 大米   
    B: 植物油   
    C: 胡萝卜   
    D: 肉片
    难度： 简单 题型:真题 来源：云南省2018年中考化学试题
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  • 9． 健康的生活离不开化学，下列做法正确的是（     ）
    A: 用工业盐腌制食品
    B: 不食用用霉变的食物
    C: 用福尔马林保存海产品
    D: 不吃蔬菜只吃肉类
    难度： 中等 题型:真题 来源：广西省梧州市2018年中考化学试题
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  • 10． 开封小笼包是地方特色美食，其主要食材瘦内中富含的营养素为( )
    A: 糖类
    B: 油脂
    C: 维生素
    D: 蛋白质
    难度： 简单 题型:真题 来源：2018年河南省普通高中招生化学试卷
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