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部编版： 九年级上册
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  • 1． 维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病等作用。下列食物中富含维生素的是（  ）
    A: 凉拌黄瓜   
    B: 毛氏红烧肉
    C: 清蒸鳜鱼   
    D: 麻婆豆腐
    难度： 中等 题型:真题 来源：湖南省湘潭市2020年中考化学试卷
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  • 2． “关爱生命，拥抱健康”是生活中永恒的主题。下列做法不可取的是（  ）
    A: 变质的饭菜，加热后继续食用
    B: 吸烟有害健康，青少年一定不要吸烟
    C: 食用加碘食盐预防甲状腺肿大
    D: 用含碳酸氢钠的发酵粉使馒头更松软
    难度： 简单 题型:真题 来源：湖北省襄阳市2020年中考化学试卷
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  • 3． 食品安全问题日益引起人们的重视，下列做法会损害人体健康的是 （   ）
    A: 用小苏打烘焙糕点   
    B: 加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐
    C: 用干冰冷藏食物   
    D: 在酱油中加入铁强化剂补充铁元素
    难度： 中等 题型:真题 来源：黑龙江省牡丹江、鸡西地区朝鲜族学校2020年中考化学试卷
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  • 4． 河南小麦熟，国家粮食足。小麦的主要成分是淀粉，淀粉属于（  ）
    A: 糖类   
    B: 油脂   
    C: 蛋白质   
    D: 维生素
    难度： 中等 题型:真题 来源：河南省2020年中考化学试卷
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  • 5． 下列食物中，蛋白质含量最高的是（  ）
    A: 米饭   
    B: 瘦肉   
    C: 青菜   
    D: 玉米油
    难度： 中等 题型:真题 来源：福建省2020年中考化学试卷
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  • 6． 下列食物中富含蛋白质的是(   )
    A: 东北大米
    B: 鲁花花生油
    C: 蓝莓
    D: 咸鸭蛋
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：云南省玉溪市通海县2020年中考化学一模试卷
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  • 7． 食品卫生与身体健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是(   )
    A: 为使鱼干的颜色更白，用过氧化氢来浸泡处理
    B: 为降低生产成本，应减少婴儿奶粉中蛋白质的含量
    C: 为预防甲状腺肿大，在食盐中添加适最的碘元素
    D: 为保持肉类制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：云南省玉溪市通海县2020年中考化学一模试卷
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  • 8． 下列食物中富含糖类的是（   ）
    A: 蔬菜
    B: 馒头
    C: 牛肉
    D: 猪油
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：云南省丽江市2020年中考化学一模试卷
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  • 9． 在驰援湖北的各项物资中，云南省援助的蔬莱总量排到了全国第一，水果则排在全国第二，其中蔬菜、水果主要提供的基本营养素是（   ）
    A: 维生素
    B: 油脂
    C: 蛋白质
    D: 无机盐
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：云南省昆明市2020年中考化学三模试卷
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  • 10． 俗话说：“萝卜青菜，各有所爱”，“萝卜青菜”主要补充人体所需的营养素是（   ）
    A: 糖类
    B: 油脂
    C: 蛋白质
    D: 维生素
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：云南省红河州弥勒市2020年中考化学三模试卷
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