万考题-全国中小学题库

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1．小红同学用碳酸氢钠作为膨松剂蒸馒头时，发现蒸热后的馒头有气孔，但膨松效果一般；在妈妈的建议下，小红在使用碳酸氢钠的同时加入一定量的食醋，蒸熟后的馒头膨松效果就理想多了，小红对碳酸氢钠作为膨松剂的作用原理进行探究。

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（提出问题）碳酸氢钠作为膨松剂的作用原理是什么？

（查阅资料）膨松剂是在食品加工过程中加入的，因产生气体，能使面胚发起形成多孔组织，从而使食品具有松软或酥脆特点的一类物质，化学膨松剂中通常含有碳酸氢钠。

（做出猜想）小红同学对用碳酸氢钠在两次制作馒头过程中的作用原理做出猜想：

猜想一：。

猜想二：。

（方案设计与实施）

小红同学分别对猜想一和猜想二设计了实验方案并实施验证。

试剂和用品：碳酸氢钠、稀盐酸、澄清石灰水 $\text{[math]}$ 仪器和其他用品自选 $\text{[math]}$

	实验方案	实验现象	结论
实验一	如图，取一定量碳酸氢钠于试管a中，加热，将产生的气体通入澄清石灰水中	试管a内壁有小液滴，导管口有气泡冒出，澄清石灰水变浑浊	猜想一正确
实验二			猜想二正确

（解释与结论）①依据小红同学对碳酸氢钠作为膨松剂的作用原理的实验探究，获得碳酸氢钠的两个化学性质是、 $\text{[math]}$ 用化学方程式表示 $\text{[math]}$ 。

②在有酸性物质存在时，碳酸氢钠作用效果会更好的原因是。

（评价与反思）①小红妈妈制作馒头时，在面团发酵后，常加入少量纯碱来调节面团的酸度。小红提出：能不能单独使用纯碱做膨松剂？要解决该问题需要设计实验验证纯碱是否具有的性质。

②市售膨松剂大多是复合膨松剂，一般由三类物质组成：碳酸氢钠、酸性物质、助剂 $\text{[math]}$ 淀粉等 $\text{[math]}$ 。结合上述探究，下列关于复合膨松剂的说法中，错误的是 $\text{[math]}$ 填序号 $\text{[math]}$ 。

a 复合膨松剂保存时要注意防潮

b 复合膨松剂在加水揉面与蒸馒头的过程中均起到发面的作用

c 使用复合膨松剂前必须先将面进行发酵

d 在蒸馒头时复合膨松剂中助剂的作用可能是调节气体产生的速率

难度：困难题型:常考题来源：山东省东营市2019-2020学年九年级下学期化学第三次月考试卷

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2．我国制碱工业先驱侯德榜发明了“侯氏制碱法”．其模拟流程如下：

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反应①的基本反应类型是，反应②的化学方程式为。

工业上利用氮气和氧气的不同，把氮气从液态空气中分离出来。

为了提高产率，往饱和食盐水中通入气体，应该先通入（填“NH₃”或“CO₂”），操作a的名称是。

在生产过程中可以循环利用的物质是。

难度：中等题型:常考题来源：江西省南昌市东湖区南昌十九中2019-2020学年九年级下学期化学5月月考试卷

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3．某化学兴趣小组的同学对甲烷燃烧的产物进行了探究．

（提出问题）甲烷燃烧后生成了哪些物质？

（查阅资料）含碳元素的物质完全燃烧生成CO₂ ，不完全燃烧生成CO；无水CuSO₄遇水变蓝．

（猜想与假设）甲同学：CO₂、H₂O

乙同学：CO、H₂O

丙同学：NH₃、CO₂、H₂O

丁同学：CO₂、CO、H₂O

经大家讨论后，一致认为丙同学的猜想不正确，理由是．

（实验探究）为了验证上述几位同学的猜想与假设，将甲烷在一定量的O₂中燃烧的产物依次通过如图所示装置：

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甲烷在一定量的O₂中燃烧用的是纯净O₂而不用空气的原因是。

A、B装置的顺序能否颠倒？（填“能”或“否”）。

实验中观察到装置A中无水CuSO₄变蓝，B、D中澄清石灰水变浑浊，C中红色粉末变成黑色，由此推断同学猜想成立．

请写出C中红色粉末变成黑色的化学方程式：．

C装置反应后固体减少了2.4g，则反应的Fe₂O₃质量是克。

（反思与交流）为避免有毒的CO污染环境，所以含碳元素的物质燃烧必须满足的条件是。

难度：困难题型:常考题来源：江西省南昌市东湖区南昌十九中2019-2020学年九年级下学期化学5月月考试卷

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4．小红为大家做了一个“燃纸成铁”的趣味实验。将一张滤纸（组成元素为C、H、O）用FeCl₃浓溶液润湿，在酒精灯上烘干后点燃，滤纸变黑、红热，最终生成黑褐色物质。小红告诉大家：黑褐色物质中含有铁单质。

（提出问题）黑褐色物质中真的含有铁单质吗？

小红通过查阅资料得知，滤纸碳化后吸附了空气，则在水中也能产生少量微小气泡

（探究过程）

小红先从反应物分析，因为所以反应后可能生成铁单质。

为获得实验证据，小红做了实验1。

实验1：将黑褐色物质放入稀盐酸中，发现有连续微小气泡产生。若黑褐色物质中含有铁单质，则反应的化学方程式为。

小明提出疑问：实验1中产生的气泡除了是铁与稀盐酸反应产生的也可能是。

为此，小红又做了实验1的对比实验：观察到有微小气泡产生但很快停止。证明实验1中的连续气泡确实是由铁单质与稀盐酸反应产生的。

为进一步证明黑褐色物质中有铁单质，小红又做了实验2。

实验2：将黑褐色物质放入溶液中，观察到。

（得出结论）通过以上探究，证明黑褐色物质中确实含有铁单质。

（拓展探究）请再用一种方法证明黑褐色物质中含有铁单质：。

难度：困难题型:常考题来源：江西省南昌市东湖区南昌三中教育集团2019-2020学年九年级下学期化学第4次月考试卷

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5．下列图像能正确反映对应变化关系的是（）

A:

在密闭容器中加热木炭和氧化铜粉末的混合物

B:

向不饱和的硝酸钾溶液中加入KNO₃

C:

向等质量的锌粉和铁粉中分别加入溶质质量分数相同且足量的稀盐酸

D:

煅烧一定质量的石灰石

难度：中等题型:常考题来源：江西省南昌市东湖区南昌三中教育集团2019-2020学年九年级下学期化学第4次月考试卷

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6． A～H都是初中化学中常见的物质，已知B为黑色固体，D为红色固体单质，F为红色固体，它们的转化关系如图所示。请回答：

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写出物质D，E的化学式为；。

反应①的化学方程式为：，写一个能实现反应④的化学方程式：。

某兴趣小组利用反应③在实验室制取物质G。根据所得的物质G的质量，可求得参加反应的物质E的质量，但实际消耗的物质E的质量远远超过计算值，其原因可能是（从实验过程分析，任意答两点），。

难度：中等题型:常考题来源：江西省南昌市东湖区南昌三中教育集团2019-2020学年九年级下学期化学第4次月考试卷

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7． A-G是纯净物且A、B、C、D、G是初中化学中常见的不同类别的物质。它们之间的关系如图所示（“→”表示物质间的转化关系，“—”表示两端的物质能发生化学反应），A俗称纯碱，D的浓溶液可用作气体干燥剂，C与F可配制波尔多液，请回答下列问题：

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写出化字式：A。

物质G所属的物质类别。

物质B和物质C反应的化学方程式是。

F和G反应的基本反应类型为。

A 化合反应 B 分解反应 C 置换反应 D 复分解反应

难度：中等题型:常考题来源：江西省南昌市东湖区南昌28中教育集团2019-2020学年九年级下学期化学4月月考试卷

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8．某同学查资料得知，实验室常用电石（主要成分CaC₂）与水反应抽取乙炔（C₂H₂），反应的化学方程式为： $\text{[math]}$ （电石中的杂质不溶于水且不与水反应，也不与Na₂CO₃反应）。在实验室中，该同学把一定量的CaC₂加入Na₂CO₃溶液中，充分反应后过滤，得到滤渣和滤液，并对滤液的成分进行探究。

（提出问题）

滤液中的成分是什么？

（猜想与假设）

猜想一：NaOH、Na₂CO₃

猜想二：NaOH

猜想三：NaOH、Na₂CO₃、Ca（OH）₂

你的猜想：

（讨论与交流）

同学们经过讨论后一致认为猜想三是错误的，因为为了验证猜想，同学进一步进行实验验证。

实验序号	实验操作	实验现象	实验结论
实验一	取少量滤液于试管中，向其中加入过量	无气泡冒出	猜想一不成立
实验二	另取少量滤液于试管中，向其中滴入适量的碳酸钠溶液		你的猜想成立，发生反应的化学方程式

（拓展延伸）

若向CuCl₂溶液中加入少量CaC₂ ，充分反应后，可预测能够观察到的现象是。

难度：困难题型:常考题来源：江西省南昌市东湖区南昌28中教育集团2019-2020学年九年级下学期化学4月月考试卷

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9． A-G是初中化学常见的七种物质。它们之间存在如图所示的关系（部分反应物、生成物及反应条件已省略，其中“→”表示物质间能转化，“-”表示物质间能反应）。C与G常用作建筑材料，D与G的物质类别相同，F与G用于实验室制取E。

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物质A的化学式为；

物质F的一种用途为；

图中没有涉及的基本反应类型为；

请写出B→C的化学反应方程式。

难度：中等题型:常考题来源：江西省南昌市东湖区江西育华学校2019-2020学年九年级下学期化学6月月考试卷

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10．下表中各组物质的鉴别方法正确的是（）

选项	需要鉴别的物质	鉴别方法
A	稀硫酸、氯化钠溶液、氢氧化钠溶液	滴加无色酚酞溶液
B	铁粉、木炭粉、氧化铜粉末	加入足量的稀硫酸
C	一氧化碳、氢气、氧气	用燃着的木条点燃
D	碳酸钠、硝酸铵、碳酸钙、氢氧化钠

难度：中等题型:常考题来源：江西省南昌市东湖区江西育华学校2019-2020学年九年级下学期化学6月月考试卷

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