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1. 到南极进行考察的科学工作者,为了保护环境,除了必须把塑料袋及金属类废弃物带离南极外,还必须把人体尿液、粪便等带离南极,这是因为南极( )
A: 缺乏必要的生活设施
B: 缺少生产者
C: 缺少消费者
D: 缺少分解
难度: 困难
题型:易错题
来源:
解析
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2. 对人类有害的细菌是( )
A: 根瘤菌
B: 肺炎双球菌
C: 乳酸菌
D: 醋酸杆菌
难度: 中等
题型:常考题
来源:
解析
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试题篮
3. 腌腊肉能长久存放,其原因是( )
A: 腌肉上的细菌繁殖速度很慢
B: 盐对细菌有杀毒作用
C: 腌肉内水分较少,使细菌不能存活
D: 腌肉上细菌体内的水分被浓盐夺去,使细菌不易生存繁殖
难度: 中等
题型:常考题
来源:
解析
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试题篮
4. 食品放置久了就会腐败变质,主要原因是( )
A: 细菌的呼吸作用
B: 动物的取食作用
C: 腐生微生物的分解作用
D: 病毒的寄生作用
难度: 中等
题型:常考题
来源:
解析
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试题篮
5. 下列关于细菌的描述,正确的是( )
A: 由多细胞构成
B: 有成形的细胞核
C: 多数能自己制造有机物
D: 进行分裂生殖
难度: 中等
题型:常考题
来源:
解析
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试题篮
6. 下列的微生物中,能将复杂有机物分解成简单无机物的是( )
A: 病毒
B: 蓝藻
C: 蘑菇
D: 根瘤菌
难度: 中等
题型:常考题
来源:
解析
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试题篮
7. 下列对微生物的认识正确的是( )
A: 病毒没有细胞结构,繁殖方式是分裂生殖
B: 真菌都是单细胞生物
C: 细菌的主要结构特点是没有成形的细胞核
D: 细菌的繁殖方式是孢子生殖
难度: 中等
题型:常考题
来源:
解析
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试题篮
8. 家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲(内含大量的酵母菌),并且需将酿酒的器皿密封,若遇到天气寒冷时器皿还需采取保温措施,据此回答:
加入酒曲的目的是利用酵母菌分解
。
密封器皿是使器皿中缺少
,在此条件下
的产生量将大大增加。
保温的目的是使酵母菌
速度加快。
酿好的甜酒表面有一层泡沫,这是什么气体?
若不将器皿密封,暴露在空气中,酒味便淡薄些,其原因是
。
难度: 简单
题型:常考题
来源:
解析
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试题篮
9. 图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质。请回答:
甲图中肉汤仍保鲜的是
瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的
进入瓶内。
甲、乙两组实验所控制的变量都是______
乙图中控制改变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控制改变量的方法则是
巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论?
“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的.为此,巴斯德提出了保存酒和牛奶的______
难度: 简单
题型:常考题
来源:
解析
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试题篮
10. 家庭制作甜酒有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟 (以上容器、毛巾等均要求消毒)
请对照制作工序,回答下列问题:
请写出制作甜酒的操作步骤
(用工序中的序号表示)。
酒曲粉末里含有的主要菌种是
。
用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是
。
酿好的甜酒表面有气泡出现,这是发酵过程中产生的
气体造成的。发酵过程中除了产生气体,还产生了
。
有一位同学按工序制作甜酒,几天后,发现糯米饭发霉了,甜酒没制出来,没有成功的原因可能是
(答出一条即可)。
难度: 中等
题型:常考题
来源:
解析
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