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部编版: 七年级上册
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  • 1. 关于下列各图的说法不正确的是 (  )

    A: 图①这种生物可以用来酿酒,它的名称是酵母菌,是单细胞真菌
    B: 以上生物属于真菌的是图①和②,属于多细胞真菌的是图②
    C: 生物③是细菌,靠分裂生殖,对人体都是有害的
    D: 生物④主要也是通过产生孢子的方式进行繁殖的
    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省杭州市萧山区戴村片2016-2017学年七年级下学期3月月考科学试题
  • 2. 下列关于细菌和真菌特点的说法中,正确的是(  )

    A: 细菌适应性很强,在不同的环境中有不同的生殖方式
    B: 潮湿的粮食堆容易生长霉菌,霉菌与动植物一样也属于真核生物
    C: 细菌与植物细胞最主要的区别是细菌无细胞壁,有夹膜
    D: 细菌和真菌都能形成菌落,所以无法从菌落上区分它们
    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省杭州市萧山区戴村片2016-2017学年七年级下学期3月月考科学试题
  • 3. 如图为细菌的结构示意图,[    ]填编号,请认真看图并回答:

    遗传物质存在于图中序号[]所指的结构中。

    这种细菌会运动吗?答:,这是根据图中序号[]所代表的结构作出判断的。

    有些细菌在生长后期,个体缩小,[]细胞壁增厚时,以抵抗不良环境,细菌的生殖方式是生殖。

    一个细菌也是一个细胞,与真菌的细胞相比,细菌的结构中没有成形的,与植物细胞相比,相同之处是都有细胞壁、细胞膜和[4],但没有光合作用的场所,所以大多数细菌只能利用现成的有机物生活。

    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省杭州市萧山区戴村片2016-2017学年七年级下学期3月月考科学试题
  • 4. 馒头是比较常见的食品,其制作过程可以简单为和面→发酵→搓条→切块→水蒸等几个步骤,下面是与馒头制作过程有关的描述,请判断正误(正确的在括号内填“正确”,错误的填“错误”)

    和面的过程中,放入干酵母相当于培养细菌和真菌的接种过程; (  )

    生面团经过酵母菌发酵后,其中有机物含量会增加; (  )

    蒸熟的馒头暄软多孔,这些孔是酵母菌分解有机物产生二氧化碳造成的;(  )

    在温暖湿润的环境中,馒头放久了,表面生出的青灰色“斑”是菌落;(  )

    将馒头放入冰箱中,可以延长保存时间,是因为冰箱中没有细菌和真菌。(  )

    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省杭州市萧山区戴村片2016-2017学年七年级下学期3月月考科学试题
  • 5. 幽门螺旋杆菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌,当人胃部表皮细胞受到幽门螺杆菌感染时,会分泌水解酶(FUCA2),催化消解糖蛋白氨链上的岩藻糖;幽门螺旋杆菌可以摄入胃部表皮细胞上岩藻糖的水解产物,获得生长的养分与能量。此外,幽门螺旋杆菌可通过饮食等途径传染给健康人。根据上述信息,回答下列问题。

    幽门螺旋杆菌与霉菌在细胞结构上最本质的差异是

    FUCA2的催化作用具有的特点,若按同化作用的方式进行区分,幽门螺旋杆菌的营养方式属于

    从生态学角度看,某患者胃部所有的幽门螺旋杆菌可以作为一个

    聚餐时使用“公筷”有利于预防幽门螺旋杆菌传染,这种预防传染病流行的措施属于

    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省荣怀初中2016-2017学年下学期第一次月考九年级科学试题卷
  • 6. 香菇是一种可食用的真菌,它味道鲜美,营养丰富,是人们十分喜爱的美味佳肴。下列有关香菇的说法正确的是(   )

    A: 属单细胞生物
    B: 细胞中有成形的细胞核
    C: 能进行光合作用
    D: 不属于微生物
    难度: 中等 题型:常考题 来源:浙江省海宁市新仓中学2016-2017学年七年级下学期第一次月考科学试题
  • 7. 传统的食物保存的方法有糖渍.烟熏.酒泡等.
    难度: 中等 题型:常考题 来源:食物的保存
  • 8. 我市连续七年开展为困难家庭捐赠“慈善年夜饭”的活动.今年部分年夜饭采用真空铝箱包装,其保鲜方法是法.从食品安全角度考虑,年夜饭外包装应注明相关信息,例如生产商家,请再举两例:
    难度: 中等 题型:常考题 来源:食物的保存
  • 9. 家庭制作酸奶的一般步骤可简要概括为:A.新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→B.煮沸→C.冷却→D.加入一些购买的酸奶→E.发酵(放在室内温暖的地方数小时)→F.可食用.   

    注意事项是:容器要事先消毒灭菌,发酵时要将容器加盖密封.

    请你结合自己制作酸奶或甜酒的经验,回答下列问题.

    B步骤“煮沸”的目的是
    D步骤“加入一些购买的酸奶”的原因是
    注意事项“发酵时要将容器加盖密封”的目的是
    难度: 中等 题型:常考题 来源:食物的保存
  • 10. 常用的保存食物的方法主要有(   )

    ①高温  ②低温  ③干燥  ④保持湿润  ⑤暴露于空气中  ⑥隔绝空气.

    A: ①③
    B: ②③⑥
    C: ①④⑤
    D: ②④⑤
    难度: 中等 题型:常考题 来源:食物的保存