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试管编号
加入物质顺序并充分搅拌
温度
pH值
?
1
2ml淀粉糊,2滴碘液,2ml唾液
0℃
7
2
37℃
3
80℃
馒头碎屑或馒头块
馒头碎屑适量
馒头块适量
清水或唾液
2mL唾液
A
震荡后保温
37℃水浴中保持10分钟
加入碘液
2滴
结果
不变蓝
变蓝
步骤
操作
试管
甲
乙
注入1%的淀粉溶液
2毫升
注入新鲜稀释的唾液
在设定温度下保温5分钟
60℃
4
滴加碘液
1滴
加入物质
时间
加碘液
淀粉糊+清水
5分钟
淀粉糊+胃液
淀粉糊+唾液
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