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试管编号
1
2
3
馒头碎屑或馒头块
碎屑适量
馒头块适量
唾液有无
2mL唾液
A
是否搅拌
充分搅拌
不搅拌
保温
37℃水浴保温10分钟
加入碘液
2滴
请回答下列问题:
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素.
加入的物质
温度环境
淀粉糊+2 mL唾液
搅拌
37℃;10分钟
淀粉糊+2 mL清水
4
________
0℃;10分钟
取出1、2、3号试管冷却后,分别向各试管中滴加2滴碘液,摇匀并观察各试管中的颜色变化。
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